la petite cuillère(東京都世田谷区)のレシピ一覧

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最終更新日:2019/10/16

la petite cuillère(東京都世田谷区)

世田谷にある小さなお菓子教室

この教室のフォロワー:
66人
過去の予約人数:
15人

公開中のレシピ一覧(全11レシピ)

パティシエまかないレシピ キノコのマリネ

キノコをたっぷり使った簡単マリネです。
レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です!
お好きなきのこでどうぞ~

お気に入り登録:3美味しそう:4

パリジェンヌのキャロットラペ

パリジェンヌの友人に教わったキャロットラペ(にんじんのサラダ)
フランス人の定番お惣菜です!
美味しいキャロットラペを作るのに、にんじんは無農薬など良いものを選びましょう。

お気に入り登録:2美味しそう:6

パティシエまかないレシピ 豚肉のリンゴ煮

忙しい仕事の合間にもできる、簡単な豚肉の煮込み料理です。
時間のあるときに作っておくと、更に味がしみて美味しくなります。

美味しそう:5

ミックスビーンズと大豆ミートのカレー

スパイスだけで本格的な味です。本物のお肉を入れなくてもボリューム満点のあるカレーになります。

お気に入り登録:2美味しそう:3

コーヒー寒天  コーヒー黒蜜

コーヒー寒天で変わりあんみつなどいかがでしょうか?コーヒー黒蜜でグッと大人味に

お気に入り登録:1美味しそう:6

基本のルバーブジャム

フレッシュなルバーブを使った瑞々しいジャムです。

美味しそう:5

ルバーブのクランブル

ルバーブを使用したクランブルです。新鮮なルバーブを使って作りたい一品です。

美味しそう:7

甘さにびっくり、トウモロコシの冷たいスープ

レストランで出てきたスープをこんな感じかなっと考案。夏に出回る生食できるトウモロコシを使ったスープです。びっくりするほどのトウモロコシのうまみと甘さを感じられる、夏らしいスープです。

お気に入り登録:1美味しそう:5

ライ麦とオート麦のざくざくクッキー

甘いものが食べたい、でも健康にも気を使いたい。そんな方には雑穀の入ったクッキーをおすすめします。ライ麦とオート麦を使っていますので、食物繊維がたっぷり、ざくざくという食感が楽しいクッキーです。

お気に入り登録:2美味しそう:6

グルテンフリー スコーン

グルテンフリーのスコーンレシピです。

お気に入り登録:1美味しそう:6

先生情報
小松 あきこ
小松 あきこ
パティシエール   東京都出身

フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。


教室からのお知らせ

2019/7/3

7月のレッスン 残席わずかです。ご予約お待ちしております。

2019/7/3

6月にパリで行われた salon du la pâtisserie (サロンドゥラパティスリー)を視察してきました。その時のパリ滞在のことが Facebookページ Instagram で公開中です。セドリックグロレ のケーキも載せてますよ!

2019/1/17

2019年ガレット・デ・ロワ食べ比べイベントの報告をブログにて掲載してます!


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