la petite cuillère（東京都世田谷区）のレシピ一覧

芽キャベツのパルメジャーノ

芽キャベツをストウブやル・クルーゼで　簡単調理
仕上げにパルメジャーノをすりおろして、時短で美味しい一品です。

パティシエまかないレシピ　キノコのマリネ

キノコをたっぷり使った簡単マリネです。
レッスン時のランチに登場してます。保存が利くので便利なフレンチ惣菜です！
お好きなきのこでどうぞ～

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パリジェンヌのキャロットラペ

パリジェンヌの友人に教わったキャロットラペ（にんじんのサラダ）
フランス人の定番お惣菜です！
美味しいキャロットラペを作るのに、にんじんは無農薬など良いものを選びましょう。

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パティシエまかないレシピ　豚肉のリンゴ煮

忙しい仕事の合間にもできる、簡単な豚肉の煮込み料理です。
時間のあるときに作っておくと、更に味がしみて美味しくなります。

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ミックスビーンズと大豆ミートのカレー

スパイスだけで本格的な味です。本物のお肉を入れなくてもボリューム満点のあるカレーになります。

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コーヒー寒天 コーヒー黒蜜

コーヒー寒天で変わりあんみつなどいかがでしょうか？コーヒー黒蜜でグッと大人味に

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基本のルバーブジャム

フレッシュなルバーブを使った瑞々しいジャムです。

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ルバーブのクランブル

ルバーブを使用したクランブルです。新鮮なルバーブを使って作りたい一品です。

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甘さにびっくり、トウモロコシの冷たいスープ

レストランで出てきたスープをこんな感じかなっと考案。夏に出回る生食できるトウモロコシを使ったスープです。びっくりするほどのトウモロコシのうまみと甘さを感じられる、夏らしいスープです。

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ライ麦とオート麦のざくざくクッキー

甘いものが食べたい、でも健康にも気を使いたい。そんな方には雑穀の入ったクッキーをおすすめします。ライ麦とオート麦を使っていますので、食物繊維がたっぷり、ざくざくという食感が楽しいクッキーです。

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