Instagram
レッスン風景
-
食べ比べイベントも定期的に行っています
-
白を基調とした自宅リビングでレッスンです。
-
2014年のクリスマスケーキ
-
キャラメルサントノーレ
-
コロンビエ：マジパン細工で鳩をつくりました。
-
タルト生地もすべてショコラで作ったタルトトゥショコラ。
-
タルトルバーブ
-
タルトトロペジェンヌ：南フランスのお菓子です。
- もっと見る
- 先生情報
-
- 小松 あきこ
-
パティシエール 東京都出身
フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。
