ripple（東京都北区）の教室情報

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• オレンジとレモンのティーブレッド～ミニパネトーネ風～

  

  2025年7月限定レッスンです。お一人様でもグループ参加でも貸切レッスンとなります。
  紅茶パウダーと紅茶葉を両方混ぜ込んだ生地にオレンジピールとレモンピールを包む込みました。
  アールグレイの香りと柑橘類の相性は爽やかで夏にもピッタリ。
  ミニパネトーネ型に入れてパネトーネ風に。
  表面はホワイトチョコレートでコーティング。
  可愛らしく食べやすいサイズで6個作成します。
  プレゼントにもぴったりです。
  講師も同じ分量で一緒にデモンストレーションしますので、初めての方でも戸惑うことなくパン作りできます。講師作成分からご試食、余りはお持ち帰りいただけます。（お持ち帰りはご自身の作成分と合わせて10個前後）

  ■開催日：

  7月 9日 7月14日 7月18日 ...

  ■定　員：

  2名様

• 【グルテンフリー・発酵なし】１時間で作るもちっとろっ、ポンデケージョ！

  

  ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
  発酵無しなので、短時間で作れます。
  小麦粉不使用のグルテンフリーのパンです。
  
  2025年7月〜8月限定レッスンです！
  
  自分のめざす食感を出すために試行錯誤を何度も何度も繰り返してやっと完成しました。
  こだわったのは、米粉とか白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
  ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
  とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しにしました。（デモンストレーションをご希望の方は+3,000円で承ります。デモンストレーション分をご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
  お一人10個作成、お持ち帰りいただけます。
  1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
  発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！ぜひ！！

  ■開催日：

  7月 9日 7月13日 7月14日 ...

  ■定　員：

  3名様

• 【お仕事帰りの夜レッスン】グルテンフリー・発酵無し・１時間で作るもちっとろっ、ポンデケージョ！

  

  ブラジルのチーズパン、ポンデケージョ。
  発酵なしなので、短時間で作れます。
  お仕事帰りのちょっとしたリフレッシュに。
  時間の読めないお仕事帰り。それぞれの日程の開始時刻から19時半の間に来ていただければOKです。
  
  こだわったのは、グルテンフリーで小麦粉無し、米粉とか白玉粉ではなく、タピオカでん粉（キャッサバ粉）で作るところ。
  ただ混ぜて丸めるだけではなく、もちもち、トロトロ感を出すためにひと手間加えます。
  とても簡単なので、講師のデモンストレーションは無しにしました。（デモンストレーションをご希望の方は+3,000円で承ります。デモンストレーション分もご試食、お持ち帰り頂けます。ご予約時にお伝え下さい）
  お一人10個作成、お持ち帰りいただけます。
  1〜3名様定員となります。（複数名でご参加の場合は、レッスン時間が予定より長くなる場合がございます）
  発酵がないので、パン作り初めての方でもおうちで作りやすいです！8月末までの限定メニューです。

  ■開催日：

  7月 9日 7月14日 7月18日 ...

  ■定　員：

  3名様

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