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2020年 7月18日 （土）
フランス サントロペのお菓子 トロペジェンヌ
発酵生地のお菓子を作ります。
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受講料：6,000円（税込）7月18日(土) 10:30〜13:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
- 先生情報
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- 小松 あきこ
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パティシエール 東京都出身
フランス好き、フランス菓子好きが高じて、単身フランスにプティお菓子お料理留学、帰国後製菓学校にて製菓・理論を学び、洋菓子店にて製造に携わる。その後パティスリーのお菓子教室の手伝いをしつつ洋菓子の勉強を続け、パリ リッツエスコフィエにて学ぶ。詳しくはホームページをご覧ください。
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