クスパ レシピ
水餃子 佐藤 絵里子先生
シンプルなのがうれしい大人気の水餃子。お鍋やスープ入れても。
＜材料＞ 分量:12個分 調理時間:15分
A 豚ひき肉
50ｇ
A 白ねぎ（みじん切り）
8cm
A にら（小口切り）
5本（15ｇ）
A しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
A 片栗粉
小さじ1
A 醤油
小さじ1
A 酒
小さじ1
A ごま油
小さじ1
A 塩・こしょう
少々
餃子の皮（大判）
12枚
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作り方
【1】
ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
【2】
餃子の皮に包み、沸騰した湯で3分ゆでる。
【3】
酢醤油を添える。
★調理のコツ・ポイント★
＊ にらの代わりにシソをいれても美味しい。
レシピ制作者
佐藤 絵里子：お料理＆お菓子の教室 12カ月（兵庫県 西宮市 南郷町）
■先生のプロフィール
関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
魚介のおかず > 海老・いか・たこ・かに > 海老
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