カブとラディッシュのナムルのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

カブとラディッシュのナムル Yukari Ishida先生

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カブとラディッシュをスライスして食べやすいナムルにしました＾＾

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

カブ
１個
ラディッシュ
３個
白いりごま
適量
塩
少々
A めんつゆ
大さじ２
A　すし酢
大さじ１
A　ラー油
小さじ1/2
A すりおろしニンニク
１片分

作り方

【1】

カブは皮をむき千切りにする。葉と茎はざく切にする。ラディッシュは薄切にする。

【2】

１を沸騰させた湯に１分塩茹で、ザルに上げ冷ましておく。

【3】

ボウルに２を入れAを加え和える。

【4】

お皿に盛り付け、白いりごまをふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

冷蔵庫で冷やすと味がしみて美味しいです♪

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レシピ制作者

Yukari Ishida

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   Lesson27・鶏肉と十勝マッシュのカレークリーム煮込み


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