♪韓国風かき氷★パッピンスの作り方★♪ のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

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クスパ レシピ

♪韓国風かき氷★パッピンスの作り方★♪ 緒方　亜希野先生

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蒸し暑いアジアの国々の夏に、欠かせないのがかき氷。ベトナムのチェー、台湾のマンゴーかき氷、沖縄の冷しぜんざいなどなど、、、今日は、韓国風でかき氷を楽しんでみましょ～♪

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:15分

かき氷

器に2杯分

白玉団子

下記参照

ゆであずき（缶）

適宜

ミックスフルーツ（缶）

適宜

ナタデココ

適宜

練乳

適宜

冷たいデザート

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作り方

【1】

白玉粉大さじ3に、水大さじ1.5と砂糖少々を加えてよく練る。直径1.5ｃｍの小さ目のお団子に丸めてゆでる。
浮き上がってから、1～2分ゆでて氷水に取る。

【2】

かき氷を器の半分まで入れ、練乳をかける。さらにかき氷を山盛りにし、ゆであずきや団子などをトッピングする。最後に練乳をかける。

【3】

ザクザクとかき混ぜてからいただく。

★調理のコツ・ポイント★

緑色の白玉は、抹茶をくわえたもの。ピンク色はかき氷のいちごシロップで練ったもの。シロップにつけておくと、固くなりにくいです。

お好みで、アイスクリームなどをのせてご自分の好みにカスタマイズしてください。

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レシピ制作者

緒方　亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）

■先生のプロフィール

甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)

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