バルサミコ酢豚のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

バルサミコ酢豚 Yukari Ishida先生

印刷する

3

バルサミコ酢を使った酢豚です＾＾

＜材料＞  分量:３人分   調理時間:３０分

豚ばら肉かたまり

４００ｇ

レンコン水煮

１８０ｇ

赤パプリカ

１個

しょう油

大さじ１

酒

大さじ１

小麦粉

適宜

揚げ油

適宜

Ａ　バルサミコ酢

大さじ２

Ａ　米酢

大さじ１

Ａ　てんさい糖

大さじ２

Ａ　しょう油

大さじ２

Ａ　片栗粉

小さじ２

A 水

２００ml

バルサミコ

• 2件
• Tweet

作り方

【1】

豚ばら肉は１センチの厚さに切り、しょう油・酒に１０分つけ小麦粉をまぶしておく。

【2】

レンコンは半月切にする。パプリカはヘタと種を取り食べやすい大きさに切る。

【3】

２を揚げ油で油通しをし、１を揚げて油をきっておく。

【4】

フライパンに弱火でＡを入れ、とろみがついたら火を止め３を絡めて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

Ａの調味料ですが、固まり過ぎないようにしてください。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 27:09

  
  2022/6/13 up

  映像が奇麗に♪旬のブルベリーとバルサミコでソースをカルパッチョはみんな大好きホタテ貝

  Salon de 食&花

  800円（税込）

• 57:02

  
  2021/10/21 up

  蒸して味わう滋味野菜！レンコンとリンゴでハロウィン献立(クリスマスにも！）

  旬を食べようDECO HOUSE キッチン

  2,700円（税込）

• 02:59

  
  2021/10/15 up

  ローフード和風カラフルサラダレッスン

  ローフードスクールルチア

  1,500円（税込）

レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   Lesson26・牡蠣とほうれん草のグラタン

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室の最新レシピ

もやしチンジャオロース

豆腐ハンバーグ

もちアレンジ三種

なますカニ風味

>>やさい＆わいん　MonFrereの料理教室のレシピ一覧（465件）

豚かたまり肉の人気レシピ

1位

漬けて焼くだけ☺︎少し甘めのコロコロ焼…

2位

ご飯が進む💕台湾グルメ「ルーロー飯」

3位

豚ヒレ肉のサテ風♪

4位

野菜嫌いお子様もパクパク、フィレ肉の南…

>>豚かたまり肉のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る