バルサミコのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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バルサミコ

『バルサミコ』のレッスン

2021 314日 (日)

リンコントロ吉祥寺料理教室(東京都武蔵野市)

2月は1回のレッスンにつき2名様限定で開催いたします。最小催行人数も2名様とさせていただきますのでレッスンの前々日の24時までにご予約が1名様の場合はレッスンを中止または日程を変更させていただきます。どうぞご理解ご協力をよろしくお願いいたします。
レッスンではオニオングラタンスープをできるだけ短時間で作ります。レストランでいただくような真鯛とホタテのムニエルもご自宅のフライパンでパパっと仕上げます。
メインに添える野菜の味付けは濃厚なバルサミコソースで♫お肉やお魚のソースとしても応用できます。
キャラメリゼは果物はもちろんナッツにも応用できるので、ぜひ覚えてくださいね。

  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:2名

2nd kitchen 魚の学校(長崎県長崎市)

パスタにも使える手作りのミートトマトソースを作ります。顆粒のコンソメは使わずアンチョビペーストから旨みを貰います。
ホワイトソースも手作りながらレンジで簡単に★パスタと一緒にチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げます。デザートで作るマシュマロをハートの形でトッピング♥️無添加無化調だとグラタンも優しい味に仕上がります。
サラダには鶏のレバーをステーキ状に焼いてベーコンやベビーリーフと一緒に盛り付けます。バルサミコ酢でドレッシング★
デザートはフルーツと手作りマシュマロのチョコ掛けで、バレンタインを演出します💕

  • 定員:4名

2nd kitchen 魚の学校(長崎県長崎市)

パスタにも使える手作りのミートトマトソースを作ります。顆粒のコンソメは使わずアンチョビペーストから旨みを貰います。
ホワイトソースも手作りながらレンジで簡単に★パスタと一緒にチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げます。デザートで作るマシュマロをハートの形でトッピング♥️無添加無化調だとグラタンも優しい味に仕上がります。
サラダには鶏のレバーをステーキ状に焼いてベーコンやベビーリーフと一緒に盛り付けます。バルサミコ酢でドレッシング★
デザートはフルーツと手作りマシュマロのチョコ掛けで、バレンタインを演出します💕

  • 定員:4名
2021 323日 (火)

2nd kitchen 魚の学校(長崎県長崎市)

パスタにも使える手作りのミートトマトソースを作ります。顆粒のコンソメは使わずアンチョビペーストから旨みを貰います。
ホワイトソースも手作りながらレンジで簡単に★パスタと一緒にチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げます。デザートで作るマシュマロをハートの形でトッピング♥️無添加無化調だとグラタンも優しい味に仕上がります。
サラダには鶏のレバーをステーキ状に焼いてベーコンやベビーリーフと一緒に盛り付けます。バルサミコ酢でドレッシング★
デザートはフルーツと手作りマシュマロのチョコ掛けで、バレンタインを演出します💕

  • 定員:4名
2021 414日 (水)

杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s(東京都杉並区)

いちご、ダークチェリー、洋梨3種のフルーツデニッシュをご紹介します。
いちごのデニッシュは、サクサクに焼き上げた生地に、レンジで簡単♪自家製カスタードクリームとフレッシュのイチゴを乗せて仕上げます。
ダークチェリーと洋梨のデニッシュは、生地に自家製アーモンドクリームとコンポートを乗せて焼き上げます。

バターを生地に折り込む製法を学びましょう。

小エビのオーロラソース フェトチーネパスタ
牛肉のタリアータ風サラダバルサミコドレッシング
苺のデニッシュ&紅茶

ランチ付きレッスンです。

定員2名に減員し、感染防止対策を徹底して、実施いたします。
お一人様でのご受講を希望される方は個別にご相談ください。

ご試食分は、お持ち帰りいただくことも可能です。容器をご持参ください。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

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