鶏レバーのバルサミコ煮〜レモンの香りでさっぱり食べやすく〜

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最終更新日:2024/11/6

Salon de Mirepoix (ミルポア料理教室)(東京都世田谷区)

手軽に美味しく、何度でも作りたくなるレシピが学べます!料理の楽しさとノウハウが身につく教室にようこそ

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2493人

動画レッスン情報

2021/7/11 up 19:58
動画 鶏レバーのバルサミコ煮〜レモンの香りでさっぱり食べやすく〜
鶏レバーをさっぱりレモンと一緒に甘酸っぱく煮たら、
レバーが苦手な私でも一口二口と箸が止まらなくなりました。

赤ワイン、バルサミコ酢のリッチなテイストが、
ワインのつまみにもぴったりの一品です。

ビタミンや鉄分豊富で栄養価の高い鶏レバー、夏バテ防止にも効果的です♪
毎日の食卓に積極的に取り入れたい、でも味や匂いがちょっと苦手・・・
そんな方にこそトライしていただきたい自信作です。

レバーの下処理から丁寧にご紹介しますので、レバーの調理に不安がある方でも大丈夫。
下処理をマスターし、レバー調理のハードルを思いっきり下げてください。

もちろんレバー好きな方にも今までにない味と香りのレバーを堪能していただけると思います。
しっかり煮詰めて味を入れるため日持ちします(冷蔵で夏場3日間、冬場5日間目安)。
毎日少しずつ食べ進むのもおすすめですよ。


<動画について>
Mirepoix Kitchen Lab(ミルラボ)のスタンダード会員の方は、本動画も見放題の対象ですのでご購入されないようご注意ください。
レシピ見放題、動画見放題のMirepoix Kitchen Lab につきましては、HPまたはブログにてご確認いただけますと幸いです。
HP:https://www.cookmirepoix.com/lesson
ブログ:https://www.cookmirepoix.com/post/新しいサービスのお知らせ
鶏レバーのバルサミコ煮〜レモンの香りでさっぱり食べやすく〜
画像クリックにて試聴可
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価格:¥1,000(税込)
視聴期限:無期限
■レッスンメニュー ・鶏レバーの下処理
・鶏レバーのバルサミコ煮 レモンの香り乗せ
■レッスン内容 家庭料理
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
Kyoko Takeuchi
Kyoko Takeuchi
料理教室主宰   東京都出身

大学卒業後、IT業界にて働く傍ら、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、
2012年より自宅にて料理教室「Salon de cuisine Mirepoix(ミルポア料理教室)」を開設。
2015年よりクックパッド料理教室 認定講師。


教室からのお知らせ

2024/2/21

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2023/9/7

9月より、感染症予防のために設置していたテーブルのパーティションを撤去することといたしました。教室内でのマスクの着用は皆様のご判断にお任せしますが、講師のマスク着用は引き続き実施いたします。何か体調の不調を感じられる際は、無理せず参加を見合わせていただけますと幸いです。皆様のご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。

2023/5/12

新型コロナ5類移行に伴い、教室内でのマスク着用は任意といたします。講師のマスク着用、室内換気、パーティション設置はしばらく継続させていただきます。体調に不安のある方は参加をお控え下さいますよう、引き続き皆様のご協力をお願いいたします。


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