Salon de Mirepoix （ミルポア料理教室）（東京都世田谷区）のレッスン情報一覧

新緑がまぶしくなってくる頃、5月のレッスンでは、爽やかなグリーンをテーマにした初夏の洋食をご紹介します。
みずみずしい柑橘を使ったサラダや、アボカドのまろやかさが心地よい冷製スープ、焼きたてを頬張りたくなるカルツォーネに、香草香るポルケッタまで。
どれも季節の変わり目にぴったりの、軽やかで満足感のあるメニューです。
今回のポルケッタは、リクエストを受けて鶏もも肉と豚肩ロースの2種類をご用意しました。それぞれの巻き方の違いや、食べ比べもぜひ楽しんでくださいね。
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＜メニュー＞
・柑橘サラダ
・アボカドのガスパチョ
・ポルケッタ（鶏もも肉と豚肩ロースの二種類）
・カルツォーネ（包みピザ）



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詳細についてはこちらをご覧ください

https://www.cookmirepoix.com/post/5月のレッスン
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ミルポアでは「簡単だから何度でも」をコンセプトに、「見た目美しく、食べて美味しく、理にかなったシンプルな工程で」手軽に作り続けることのできるレシピをご紹介しています。
お料理初心者の方、これから頑張ろうという方、料理好きのベテランの方まで、ぜひ当教室のレッスンに参加してみてください。
和気藹々と楽しい雰囲気の中、リラックスしてレッスンに参加していただけます。
レシピ本や今までのやり方とは一味違った、なるほど！のヒントをたくさんご用意してお待ちしております！