クスパ レシピ
♪手作りうま塩ドレ★鶏むね肉のジュ～シ～グリルサラダ★♪ 緒方 亜希野先生
パサつきがちな、鶏むね肉をしっとり仕上げました。お野菜も、もりもり＆バリバリいけちゃう、手作りうま塩ドレッシング♪おすすめです～！
＜材料＞ 分量:4～5人分 調理時間:20分
鶏むね肉
1枚
サラダ用葉野菜
適宜
★塩（減塩タイプ）
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢
大さじ2
★サラダ油
大さじ6
★顆粒コンソメ
小さじ1
★コショウ、おろしにんにく
各少々
★マスタード
少々
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作り方
【1】
＜うま塩ドレッシング＞
★の材料をよく混ぜる。
【2】
鶏むね肉をそぎ切りにし、ドレッシング大さじ3をもみこむ
【3】
グリルで焼き、サラダ用野菜とともに盛り付ける。
【4】
ドレッシングをたっぷりかけていただく。
★調理のコツ・ポイント★
鶏肉は、できれば2、3時間～ひと晩漬け込むとよりおいしい。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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