クスパ レシピ
厚揚げとひき肉とイカの炒め物 山崎美雪先生
作り方
【1】
フライパンにごま油を温め、しょうがとニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒め
具材を火の通りやすい順・
大体上の順番にだんだんに炒めていく
【2】
具材に火が通ったら、みりん、しょうゆ ナンプラー オイスターソースで味を調える
野菜などの具材からの水の出方で、調味料の量は上下します
味を見ながら整えてください
【3】
彩りよく盛り付けて出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
冷蔵庫のお掃除を兼ねて作ったレシピです。
ないものは省き、あるものは入れてしまいましょう
レシピにないものでも、人参、なす、アスパラ、きのこ各種などなどなんでも合います
レシピ制作者
山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）
■先生のプロフィール
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > もやし
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