♪★シェパーズパイ★イギリス料理をカロリーオフアレンジ♪ のレシピ、作り方（緒方　亜希野）

【1】

ミートソースレシピはコチラを参照　　http://blogs.yahoo.co.jp/fsxrn555/60791061.html
※水分を多めに仕上げてください。

【2】

じゃがいもをひとくち大にカットし、水にさらして鍋に入れる。大根は1ｃｍ各に切って鍋に入れる。

【3】

じゃがいもの高さの半分くらいまで水を入れ、塩を少々振りかけてふたをしして10分ほど加熱。
水分がほとんど飛んでやわらかくなったらマッシュする。

【4】

牛乳、顆粒コンソメ、塩・こしょうを加えて調味する。

【5】

グラタン皿にミートソースを入れ、③のマッシュポテトをのせる。パン粉とパルメザンチーズをふりかけて
オーブンで焦げ目が付くまで焼く。