クレープで作るXmasデザートのレシピ、作り方(佐藤 絵里子)

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クレープで作るXmasデザート 佐藤 絵里子先生

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お子さんと一緒に作れる簡単Xmasデザート
簡単で生地の美味しいクレープです。

<材料>  分量:クレープ4枚分   調理時間:20分

A 薄力粉
40g
A 砂糖
大さじ1/2
牛乳
100cc
溶き卵
1/2個
バター
大さじ1/2
苺、バナナ
適量
ホイップクリーム
適量

作り方

【1】

ボウルにAを入れ、牛乳の半分量を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

【2】

①に溶き卵を入れて混ぜ、残りの牛乳を入れる。

【3】

フライパンでバターを溶かし、②に入れて混ぜ、30分置く。

【4】

フライパンでクレープを4枚焼き、冷ます。


【5】

クレープにホイップクリームを塗り、バナナを置いて巻く

【6】

⑤を適当な長さに切り、ホイップクリーム、イチゴの順にのせる。冷蔵庫で30分以上冷やす。

★調理のコツ・ポイント★

*ホイップクリームは、生クリーム100cc、砂糖大さじ1を入れ泡立て器で8分立てにして下さい。
*生地はすぐに焼くこともできますが、30分ねかせることにより粉っぽさもなくなり、なめらかになります。

レシピ制作者

佐藤 絵里子

佐藤 絵里子:お料理&お菓子の教室 12カ月(兵庫県 西宮市 南郷町)

■先生のプロフィール

関西学院大学史学科卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界…(全て読む)

■インターネット予約可能なレッスン

2019年 6月20日(木)   水無月の和食クラス


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