クスパ レシピ
アボカド春巻き 丸山 真由美先生
栄養豊富なアボカドを使った春巻きです。中身はそのままでも食べれるので、揚げるだけです。
＜材料＞ 分量:４本分 調理時間:３０分
アボカド
１個
カニカマ
４本
マヨネーズ
大さじ１
カレー粉
小さじ１
レモン汁
小さじ１/２弱
塩・コショウ
適量
春巻きの皮
４枚
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作り方
【1】
アボカドは中身を取りだし、マッシュする。
【2】
カニカマは細かく刻み、１と残りの調味料類と混ぜ合わせる。
【3】
４等分にした２を春巻きの皮で包み、１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
★調理のコツ・ポイント★
短時間の調理による節電・節ガスレシピ
レシピ制作者
丸山 真由美：kanal テーブルコーディネート＆料理教室（神奈川県 平塚市 南原）
■先生のプロフィール
２０歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。２００３年からドイツに在住しヨーロッパ…(全て読む)
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