クスパ レシピ
セロリチャーハン 丸山 真由美先生
セロリをたっぷり使ったチャーハンです。夏休みのランチに是非どうぞ♪
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
ご飯
お茶碗２膳分強
セロリ
１本分（約５０ｇ）
カニカマ
４本
卵
２個
中華粉末だし
小さじ２
塩・コショウ
適量
油
大さじ２～３
作り方
【1】
ボールに卵を割りほぐし、半分をご飯に混ぜておく
【2】
セロリ・カニカマは３ｍｍ幅にカットしておく（セロリはスジをとってから）
【3】
フライパンに大さじ１の油を熱し、残りの卵で大きめのスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておく
【4】
残りの油をフライパンに入れ、②の材料とご飯をパラパラになるまで炒め、③の卵を加え、調味料類で味付けする
★調理のコツ・ポイント★
卵をご飯に混ぜておく事で、パラパラに仕上がります。
レシピ制作者
丸山 真由美：kanal テーブルコーディネート＆料理教室（神奈川県 平塚市 南原）
■先生のプロフィール
２０歳の頃からバックパッカーとしてアジア各国をまわり、食文化を学ぶ。２００３年からドイツに在住しヨーロッパ…(全て読む)
種類
ご飯もの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン
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