クスパ レシピ
ゴルゴンゾーラタルト Mutsuko先生
ゴルゴンゾーラのちょっと変わったタルトです。ネギと合わせることによって“濃い”味がマイルドに仕上がります。日本酒でもワインでもどちらでも合いますね。
＜材料＞ 分量:２個分 調理時間:20分
パイ生地
１枚
長ネギ
１本
ゴルゴンゾーラ
20g
作り方
【1】
パイ生地を薄く伸ばし、タルト型に敷く
【2】
長ネギを小口切りに切ってタルト型に敷き詰める
【3】
ゴルゴンゾーラをちぎって長ネギの上に散らす
【4】
200℃のオーブンで15分ほど焼く
★調理のコツ・ポイント★
オーブンの焼き時間はお好みで調節してください。溶けたゴルゴンゾーラがネギによくからまっている状態がベストです！
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