柚子胡椒ピリリ‼︎オトナnoタラモサラダ♡のレシピ、作り方（おかちまい）

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クスパ レシピ

柚子胡椒ピリリ‼︎オトナnoタラモサラダ♡ おかちまい先生

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新じゃがのお惣菜、第3弾‼︎

ピリ辛明太子に、
柚子胡椒のピリッと感もプラスした♡

ちょっとオトナなタラモサラダです☺︎

(201505キッシュLABO)

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:10分

新じゃが

300g

きゅうり

50g(約半分)

コーン

30g

板のり

1/4枚

☆明太子

30g

☆マヨネーズ

30g

☆柚子胡椒

5g

夏野菜

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作り方

【1】

[下準備]
・新じゃがは皮をむき茹で、粉ふきいもをつくる。
・きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみ(塩少々)して水気を絞る。
・☆の材料は混ぜておく。

【2】

粉ふきいものあら熱が取れたら、
塩もみしたきゅうりと☆をしっかり混ぜ、
海苔をちぎりながら入れ、更に混ぜる。

★調理のコツ・ポイント★

・粉ふきいもが熱いとマヨネーズも固まるので、あら熱が取れてから混ぜてください。

・のりは入れても、入れなくてもOK。
たっぷり入れると良いアクセントになります☺︎

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レシピ制作者

おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)

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