和菓子の教室
てづくり和菓子でおもてなしマスターに！
練り切りやまんじゅう、あんフラワーなど、和のお菓子に特化したレッスンも充実しています。
和菓子は、紫陽花や紅葉などの四季の名物を模した作品が習えるので、一年中飽きることなくレッスンに参加でき、来客時にもお出しできるほどのスキルが身につきますよ。
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和菓子の来週以降のレッスン
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。 元和菓子職人の私が、家庭でできる…
- 日時：
- 2025年 3月12日(水)13:30〜17:30
- レッスン内容：
- 和菓子
- 定員：
- 4名
お馴染みの”桜餅”(道明寺製)、と浮島と淡雪羹で作る”菱餅”
もう直ぐひな祭りですね。食べて美味しい浮島と淡雪羹製の”菱餅”と早春の和菓子と言えば、やはり道明寺…
- 日時：
- 2025年 3月 2日(日)10:00〜12:30
- レッスン内容：
- 和菓子
- 定員：
- 6名
花菜風では餡子の火取り具合、高麗時雨生地の作り方、蒸し方、仕上げ方等。いちご蕨では、本蕨の練り方、…
- 日時：
- 2025年 3月12日(水)10:00〜12:30
- レッスン内容：
- 和菓子
- 定員：
- 6名
【３月 平日（夜） 四谷三丁目駅レッスン】桜舞う春を楽しむ練り切りレッスンと本格茶室でのお抹茶体験
お仕事帰りの習い事にオススメ！ １８：３０スタートのレッスンです。 ３月の練り切りレッスンで…
- 日時：
- 2025年 3月11日(火)18:30〜21:00
- レッスン内容：
- 和菓子
- 定員：
- 4名
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