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ハイライフポークトントロ肉に、下味を付けてきな粉をまぶして、カリカリにあげ、レモン汁のたれにつけ、白髪ねぎとサニーレタスに巻いて食べます。サニーレタスと長ねぎは、国立近郊の農家直売で新鮮な…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ハイライフポークトントロ肉、A)塩、A)酒、A)醤油、きな粉、B)レモン汁、B)塩、B)黒コショウ、B)オリーブオイル、B)白炒りごま、サニーレタス、白髪ねぎ、サラダ油
豚ロース肉をグローブのような形に切り込みを入れ、カリッと揚げ焼きにしたものに甘辛いタレを絡ませ「てりかけ」にしました。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚ロース、（A）玉ねぎ、（A）にんにく、（A）醤油、（B）片栗粉、（B）サラダ油、（C）水、（C）砂糖、（C）醤油、付け合せ野菜
ハイライフポークの肩ロース厚切りを使い、ソースにはアンチエイジングに最適なドライフルーツとナッツ（くるみ）をポリフェノールたっぷりの赤ワインで煮詰めたソースでいただくお洒落で美容に良く、お…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ハイライフポークの肩ロース、塩・胡椒、ドライフルーツ（イチジク、プルーン等）、ナッツ（くるみ、アーモンド等）、赤ワイン、バター、オリーブオイル、A)バルサミコ酢、A)…
HyLife Pork ヒレ肉を使用したメニューです。甘辛の味付けでご飯が進む一品です。ご飯に乗せて丼として食べても良いし、冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです。広島菜漬けを添えること…
- 分量
- 2～3人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- HyLife Pork ヒレ、Ａ）生姜、Ａ）醤油、Ａ）みりん、Ａ）料理酒、米粉、ごま油、広島菜漬け、七味
HyLife Porkのヒレ肉を使用したメニューです。広島レモンを使用した蜂蜜レモンだれに漬け込みます。生野菜と一緒にサラダ感覚でもいただけます。翌日にも美味しく食べることができるので、お…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分（冷やし時間は含まず）
- 材料
- HyLife Pork ヒレ、塩、米粉、オリーブオイル、A）広島レモン、A）酢、A）蜂蜜、A）薄口醤油、貝割れ、ミニトマト
HyLife Porkのバラ肉を使用したメニューです。広島食材の「広島菜漬け」と「広島レモン」を組み合わせました。また、最近注目されている「糀甘酒」を隠し味に使用しています。ご飯に乗せて食…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- HyLife Pork バラ、塩、料理酒、Ａ）広島菜漬け、Ａ）糀甘酒、Ａ）塩、Ａ）あらびき黒こしょう、広島レモン、ミニトマト
ハイライフポークのトントロを、生姜とレモン風味の照り焼きにしました。トントロの脂をしっかり焼き落とし、冷めても美味しくいただけます。コクとさっぱり感を楽しめ、お弁当にもオススメです。地元兵…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- HyLife Pork トントロ 、レタス、A) 生姜のすりおろし、A)レモンの皮のせん切り、A)酒、A)みりん、A)濃い口醤油、A)レモン汁、片栗粉、塩胡椒、サラダ…
柔らかくてクセのないﾊｲﾗｲﾌﾎﾟｰｸはガーリックやチーズなどをたっぷり混ぜたパン粉で焼くと相性バツグン。冷めても美味しい、食べる時は、つけたりかけたりする調味料も不要。なのでお弁当のおか…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ﾊｲﾗｲﾌﾎﾟｰｸ肩ロース、下味（はちみつ）、下味（ﾏﾖﾈｰｽﾞ）、下味（めんつゆ3倍濃縮）、下味（天ぷら粉）、衣（パン粉）、衣（粉チーズ）、衣（ガーリックパウダー）…
HyLife Pork 豚スペアリブを味噌とヨーグルトのW発酵食品で醸した後ソテーし、ナッツとハーブをブレンドしたオリジナルデュカをまぶして食べます
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- HyLife Pork 肩スペアリブ、味噌、プレーンヨーグルト、A)無塩ミックスナッツ、●アーモンド、●カシューナッツ、●ピーナツ、●くるみ、●マカデミアナッツなど、…
漬けて焼くだけ！お弁当やアウトドアにもおすすめの簡単一品です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 豚肩スペアリブ、塩、A しょうゆ、A マーマレード、A しょうが（すりおろし）、付け合わせ用野菜
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