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発酵調味料を使い食べやすいエスニック!
米粉の麺でパッタイを作ります。スパイスの使い方も楽しく学んで下さいね。
簡単で癖になる美味しさです♪
米粉ニョッキを、旨味たっぷり発酵ミートソースで食べましょう!発酵調味料を使って手軽においしい和風イタリアンです。
台湾の唐揚げ大鶏排(ダージーパイ)
作るのも食べるのも楽しいですよ☺️
藻塩作りは塩釜の海藻加工業者
「シーフーズあかま」さんからの提供です!
発酵調味料で旬の野菜を美味しく!さらに生姜でポカポカになるディップを作ります。体温が1℃上がると免疫力も30%もアップします!
寒い冬にも負けないレシピです😊
食材の旨味を引き出す塩麹を使ってスペイン料理を作りましょう!
おいしくなるポイントたくさんのレッスンです🦐
糖や脂質の吸収を抑えてくれる酢大豆と
発酵調味料で北海道のザンギ(唐揚げ)を作りましょう!
発酵レモンを各自で作り、お持ち帰りのレッスンです。
レモンの皮を丸ごと使う事で内臓脂肪を減らし血流改善!プラス塩麹で美味しい料理を作ります。
簡単おしゃれメニューでクリスマスにもいいですね♡
年末に作った「発酵おせち」を年の始まりに*この一年みんなに幸せが訪れ、健康で素晴らしい一年をすごせますようにと願いを込めてお伝え致します😊
蜂蜜の優しい味の南瓜カステラはお一人様一本作りお持ち帰りとなります。
焼いている時間に
失敗しらずの発酵ホワイトソースでドリアを作ります!
自分で作るホワイトソースはクリーミーなのに胃もたれしませんよ。
今年もありがとうございました!発酵調味料を
通してたくさんの方と「おいしい」楽しい時間を共有でき感謝致します。
今年最後のレッスンはみんな大好き韓国料理
スンドゥブチゲです!薬念(ヤンニョム)を
作ったら後は簡単おいしい😋
ご予約おまちしております。
栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。
塩麹、醤油麹、甘麹の
発酵調味料で手軽に美味しく健康に!
20代から60代の方が楽しく料理をしています😊
発酵スペシャリスト醸しにすと。
お問い合わせお気軽に!