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甘麹(濃縮甘酒)を使い2種類のカレーを作ります🍛
市販のルーを使わなくても、満足できる!
体に重たくなりすぎず、発酵の力でコクとうま味を引き出すスパイスカレーです!
発酵で腸を整え、スパイスで巡りをよくしましょう☺
塩麹がはじめての方、使い方のレパートリーを広げたい方!
一度の学びが一生使える発酵調味料になりますよ☺️
講師が約20年飽きずに作っているには理由があります。なぜ米麹が体に良いのかを聞きに来て下さいね!
暑い季節は、ささっと料理!
砂糖不使用「水だしの出汁で作る素麺つゆ」を作ります。
包み焼きやサバ缶を使った一品は、手間をかけずに、しっかり満足できるおかずです😊
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栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。
長男の卵・乳製品アレルギーから
発酵調味料に興味を持ち、20年♡
体の内側から健康に!
20代から60代の方が楽しく料理をしています😊
発酵スペシャリスト醸しにすと