しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2026/5/30

しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)

発酵の力で身体にやさしく美味しいお家ごはん!

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
641人

レッスン情報

全3件中3件表示

 1 

甘麹(濃縮甘酒)を使い2種類のカレーを作ります🍛
市販のルーを使わなくても、満足できる!
体に重たくなりすぎず、発酵の力でコクとうま味を引き出すスパイスカレーです!
発酵で腸を整え、スパイスで巡りをよくしましょう☺

フォロワー 4人
開催予定
7月:3
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:3名

塩麹がはじめての方、使い方のレパートリーを広げたい方!
一度の学びが一生使える発酵調味料になりますよ☺️
講師が約20年飽きずに作っているには理由があります。なぜ米麹が体に良いのかを聞きに来て下さいね!

フォロワー 2人
開催予定
6月:2
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:3名

暑い季節は、ささっと料理!
砂糖不使用「水だしの出汁で作る素麺つゆ」を作ります。
包み焼きやサバ缶を使った一品は、手間をかけずに、しっかり満足できるおかずです😊

開催予定
6月:3
7月:2
  • 定員:3名

 1 

先生情報
伊藤しほ
伊藤しほ
料理教室主宰   北海道出身

栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。

長男の卵・乳製品アレルギーから
発酵調味料に興味を持ち、20年♡
体の内側から健康に!

20代から60代の方が楽しく料理をしています😊

発酵スペシャリスト醸しにすと

教室からのお知らせ

2025/12/19

今年も料理教室に来てくださり、
ありがとうございました。

発酵調味料を使ったごはんを通して
「体にやさしいっていいな」
そんな時間を一緒に過ごせたこと、
とても嬉しく思っています♡

少人数のレッスンでお喋りしながら
笑って、食べて、
私自身も毎回楽しい時間でした。

来年は「基本の塩麹」から無理なく
続けられる体に良い料理を
楽しくお伝えしていきます☺️

どうぞ良いお正月をお迎えください。

2025/3/17

発酵調味料を販売します!

3月22日10時〜15時
「マリンゲート塩釜deちっちゃなマルシェ」
場所→塩釜市港町1-4
   マリンゲート塩釜 1階


〇とろりん塩麹
〇ピリ辛甘酒ソース
〇発酵しょうがダレ

はじめてのマルシェ参加となります☺️
試食もあるので是非遊びに来て下さいね!

2024/12/28

今年も残すところわずかとなりました。
皆さま元気にお過ごしですか☺️

2024年は自宅料理教室をはじめて10年目!

他の先生とのコラボレッスン、外部講師の依頼で名取市や気仙沼へ、特別レッスンにはたくさんの方がお越しいただき🥟とても充実した1年となりました!
ありがとうございます😊

来年も「しおがまの小さな料理教室」が皆さまの学びと癒しの時間になりますように

2025年の上半期の予定です。
1月  「基本の塩麹」
2.3月「和イタリアン」米粉ニョッキ
4.5月「自家製粒マスタード」
6.7月「夏の韓国料理」

心身共に健やかに♡


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