しおがまの小さな料理教室（宮城県塩竈市）のレッスン情報一覧

塩麹は各自で作り、お持ち帰りとなります(当日から使えます)

一度覚えたらずっと作りたくなる万能調味料の塩麹！化学調味料に頼らない発酵おうちご飯のレッスンです。

日程リクエストも受付中！
お問い合わせお気軽に。

レッスン内容：

家庭料理

甘麹(濃縮甘酒)を使い2種類のカレーを作り！
市販のルーを使わなくても味わい深いカレーが簡単に作れます。

副菜のサブジ(インド料理、野菜の炒め煮)も
どんな野菜で作っても相性抜群です！

レッスン内容：

家庭料理

発酵料理教室も5月で10年目となります。
いつもありがとうございます😊

4.5月はずっと作り続けているレシピで
感謝価格のレッスンです！

はじめての方も発酵調味料で作る料理のとりこになること間違いなし！
発酵で繋がるおいしい輪○いつも楽しい時間を
ありがとうございます！！

皆様のお越しを心よりお待ちしております😊

レッスン内容：

家庭料理

丁寧に作る発酵ビーフシチューはとっても美味しいですよ！ルウもデミグラスソース缶も使いません。ブラウンソースは米粉で体に優しいビーフシチューです😊

レッスン内容：

おもてなし料理

今年もありがとうございました！発酵調味料を
通してたくさんの方と「おいしい」楽しい時間を共有でき感謝致します。

栄養価と美肌効果の高いサムゲタンを作りましょう。
3種のナムルはナムル液を覚えたらどんな野菜でも美味しく！
ひじき煮もあっと言う間にできて作り置きに最適です。

レッスン内容：

家庭料理

残暑バテにならないため、意識してとりたい栄養素に【たんぱく質】【ビタミンB1】があります食べやすくしゃぶしゃぶで！

自家製めんつゆは発酵調味料同様
常備したい調味料です。

盛付けも可愛く楽しいレッスン🙌

レッスン内容：

家庭料理

ハレの日にうきうきしながら作りたい献立です！
アレンジもきくので普段の食卓にぜひ活用して下さい。

レッスン内容：

和食・日本料理

穏やかな味わいの発酵ごはんに
うまみのかたまりの酒粕(日本酒の製造過程で出来る栄養豊富な副産物)も使って日常にとりいれやすい健康ごはん😊を作ります

レッスン内容：

家庭料理

皮から作る餃子はとっても美味しく
作るのも楽しいですよ！
ポイントおさえてお家でも作って下さいね。

レッスン内容：

中華料理

6月はちゆき先生とのコラボレッスンです☺
同じ茶葉でも淹れ方によって甘みが全然違う！
普段紅茶を飲まない方も紅茶好きの方も
味比べは楽しいですよ☕

お料理は塩麹を使って、美味しく健康的な洋食です！！

レッスン内容：

おもてなし料理