クスパ レシピ
米粉ドーナツ 伊藤しほ先生
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作り方
【1】
ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れホイッパーで混ぜる
【2】
別のボウルに○を入れよく混ぜ
1の中に入れ、手でまとめる
【3】
2の生地を6等分にし
手で細長く(15センチ)伸ばして
端っこ同士をくっつけ丸にする
(片方の端っこを潰すとくっつけやすい)
【4】
爪楊枝でぐるっと一周線をつける
【5】
1、2センチの油を入れ
160℃でひっくり返しながら3分ほど揚げる
★調理のコツ・ポイント★
あつかいやすい生地ですが米粉によって
吸収率が変わるので、柔らかい時は
米粉をたしたり調整して下さい🍩
レシピ制作者
伊藤しほ：しおがまの小さな料理教室（宮城県 塩竈市 東玉川町）
■先生のプロフィール
食物栄養科の短大を卒業、栄養士として病院に勤務。 結婚後、大手料理教室で講師を勤める。 3人の子育てが落ち…(全て読む)
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