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ワインに合うメニュー特集

巨峰のオリーブオイル和え

巨峰のオリーブオイル和え
バロック社様 キヨエオイルのコラボレーションレシピです。 材料は、ぶどう×塩×オイルだけ!! 世界でも希な、引き算を大切にする日本料理の調理法で、 素材の美味しさを最大限に引き出しました。 日本酒にも、ワインにも、デザートにもおすすめです。

レシピ制作者

伊藤よしき
伊藤よしき
料理教室 四季
東京農業大学卒業後、日本調理師会前会長 田嶋廣氏のもと板前修業を積む。 修行後、東京都日本橋に…

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