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お肉のおかずのレシピ検索結果
４、５月レッスンの際にランチとして提供を考えていたお料理です。 生クリームを使った鶏肉の煮込み料理ですが、レモンでさっぱりと爽やかに仕上げました！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏むね肉、ニンニク、バター、チキンスープ、生クリーム、レモン果汁、タイム、パルミジャーノレッジャーノ、スナップエンドウ（お好きな緑黄色野菜）
お総菜の定番のフライ。”繋ぎ衣”を作って時短で簡単に作れるように工夫したレシピです。
- 分量
- 7本分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚ロース肉（薄切り）、ナツメグ・塩・こしょう、いんげん豆、にんじん、きのこ類、チーズ、パン粉、揚げ油、（Ａ）薄力粉、（Ａ）卵、（Ａ）牛乳
ビストロの超定番メニューです。 お肉の部位やレバーの種類、 もちろん作り方によっても、できあがりはさまざま。 時間はかかりますが、作ってみると意外と簡単です。 ワインやパンのお供にいかがで…
- 分量
- 0.8Ｌテリーヌ型１台分
- 調理時間
- 2日（マリネ時間、焼き時間など含む）
- 材料
- 豚肩ロース肉（豚ロース肉でもよい）、豚とろ肉、Ａ 塩、Ａ 黒胡椒、Ａ キャトルエピス、鶏レバー、Ｂ ルビーポート（マルサラでもよい）、たまねぎの粗いみじん切り、にんに…
豆乳とヨーグルトで作る『ポーク・ストロガノフ』。簡単に作れるバターライスと一緒にいかがですか？
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 豚肉（肩ロース切り落とし）、玉ねぎ、きのこ類、にんにく、バター（ポークストロガノフ用）、トマト缶、ナツメグ、ハーブソルト、薄力粉、コンソメ（固形）、豆乳、ヨーグルト、…
きゅうりのしゃきしゃきが美味しいご飯がすすむおかずです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分（きゅうりを干す時間を除く）
- 材料
- きゅうり（種を取り斜め切り）、豚肉、玉ねぎ（うす切り）、おろししょうが、酒、砂糖、醤油、油、糸唐辛子、片栗粉（豚肉用）
塩レモンを使った美味しくジューシーなタンドリーチキンです。 塩レモンがない場合は、叩いた梅干しで代用できます。 YouTubeでも紹介しています。 https://youtu.be/yR…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉、A｛おろしにんにく・おろし生姜、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ・オリーブオイル、ガラムマサラ、塩レモン・はちみつ、ターメリック、粗びき黒こしょう｝、レ…
醤油麹の旨味をとお肉を柔らかくする効果を利用した肉豆腐です。 レシピ小説でも紹介しています。 https://cookingclass.or.jp/articles/mina-recip…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牛薄切り肉、醤油麹・酒、木綿豆腐、新玉ねぎ、えのき茸、水、Ａ{牡蠣醬油、てんさい糖（砂糖でもよい）・みりん}、サラダ油
【煎り酒シリーズ】煎り酒を使った、火を使わない簡単メニュー。 レンジでささみを蒸して、和えるだけの手軽レシピです。 YouTubeでも動画で紹介しています。 https://youtu.…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ささみ、きのこ類（えのき、しめじ、椎茸など）、酒、塩麹、プチトマト、A｛煎り酒、 わさび、 オリーブオイル、 太白ごま油、 はちみつ、 ささみの蒸し汁｝、パセリのみじ…
タレに漬け込み焼くだけ！の簡単料理です。手羽先は安く手に入るので家計応援の一品となりますよ♪
- 分量
- 5人
- 調理時間
- 20 (漬け込み時間30分)
- 材料
- 鶏手羽先、⭐ナンプラー、⭐砂糖、⭐にんにく、⭐黒こしょう、薄力粉、油、ライム
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