チキンレモンソテーのレシピ、作り方（渡邉理絵）

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クスパ レシピ

チキンレモンソテー 渡邉理絵先生

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チキン レモンソテー

✳︎チキンソテーはフライパンで簡単に作れます
にんにくの香りとレモンソースが絶妙なおいしさを作り出してくれ食欲の秋にピッタリな一品です

＜材料＞  分量:1人前   調理時間:25分

鶏もも肉

1枚

プチトマト

3個

パセリ（みじん切り）

2房

オリーブオイル

大さじ1

Ａ醤油

大さじ1

レモン汁

大さじ1

ニンニク

1片

夏野菜

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作り方

【1】

フライパンにニンニクとオリーブオイル入れ 弱火で香りを出す

【2】

鳥を皮目が下になるように入れ中火にして、じっくり焼き目をつけ
両面をしっかり焼き中までひをとおす。

【3】

焼きあがったら鶏肉を端によせキッチンペーパーで余分な油を軽くふき取り
プチトマトを入れて軽く焼く

【4】

Ａとパセリを入れ全体にからめたら、まな板に取り出し食べやすい大きさに切って
お皿に盛り付けトマトを上からのせて、焼き汁と残しておいたパセリをふりかけ完成。

★調理のコツ・ポイント★

皮をパリパリにするには蓋をせずに焼くこと。

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レシピ制作者

渡邉理絵：りえままキッチンかんたん美味しい料理教室（大阪府 箕面市）

■先生のプロフィール

クックパッド認定料理教室講師 クッキングスタジオ講師やカフェでのレシピ提供 主婦歴３０年以上の毎日のおうち…(全て読む)

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