その他(野菜)のレシピ(23ページ目)

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お気に入りレシピ

ゴーヤは油で揚げると苦みが緩和されます。 ワタを取り肉詰めにして卵白の衣で天婦羅にします。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ゴーヤ、a豚挽肉、a塩、aこしょう、a生椎茸(みじん切り)、a白ネギ(みじん切り)、b卵白、b片栗粉、サラダ油

美味しそう:1件  公開日:2016年9月2日 教室名:自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」

お気に入りレシピ

お友達のお母様がスイカの皮の塩漬けが大好きなんだとお聞きして、早速麹をプラスして漬けてみました!

分量
スイカ1/8個分
調理時間
2日
材料
スイカの皮、塩、麹

公開日:2016年8月23日 教室名:émouvoir エムヴォワール

お気に入りレシピ

レシピともいえないぐらい簡単な一品ですがゴーヤの季節に何度も食卓に登場します。

分量
4人分
調理時間
5分
材料
ゴーヤ、塩こぶ、胡麻油、糸鰹

美味しそう:2件  公開日:2016年8月12日 教室名:自家製酵母パンとお菓子の教室「奥ちゃんの手作り工房」

お気に入りレシピ

ごーやは炒めて漬け汁につけるだけの簡単・時短レシピです。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
ごーや、たかの爪、ごま油、★みりん、★しょうゆ、★酢、かつお節

美味しそう:1件  公開日:2016年8月4日 教室名:おうち料理教室  K・kitchen

お気に入りレシピ

色鮮やかで元気のでる一品。 私のフランスの友人で、料理をほとんどしないナタリーが、私のためにたった一度だけ ふるまってくれた思い出のパプリカ料理を再現したものです。 どんなぶきっちょさんで…

分量
2人分
調理時間
20分
材料
パプリカ、塩、レモン、オリーブオイル、セルフィーユ

公開日:2016年8月3日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

焼いたパプリカは甘味が増します。 そのままいただくのはもちろん、白身魚の付け合わせ、細切りにしてパスタの具、 小さめにカットしてガーリックトーストにのせたりと、 メニューが広がりますよ。

分量
4人分(作りやすい分量)
調理時間
30分(マリネ液に漬け込む時間を除く)
材料
赤パプリカ、黄パプリカ、塩、※乾燥プロヴァンスハーブ、にんにくのスライス、オリーブオイル

美味しそう:3件  公開日:2016年7月31日 教室名:イタリア、フランス料理の教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

ゴーヤの大量消費に!甘く煮てあるのでゴーヤが苦手な方でも食べられますよ☆

分量
作りやすい分量
調理時間
20分
材料
ゴーヤ、サラダ油、だし汁、酒、きび砂糖、しょう油、みりん、花かつお

美味しそう:9件  公開日:2016年7月27日 教室名:colette

お気に入りレシピ

プチプチ&モチモチした食感が楽しいイタリア産スペルト小麦と、シャキシャキした夏野菜を組み合わせた、夏に嬉しい爽やかなサラダです。 ただいま開催中の「イタリアンで初夏のおもてなしレッスン」…

分量
6人分
調理時間
25分(冷やす時間は除く)
材料
ファッロ(イタリア産スペルト小麦)、パプリカ(赤&黄)、きゅうり、ブラックオリーブ(種なし)、ツナ缶(小)、A 塩、A 白ワインビネガー、A EXオリーブオイル、A …

美味しそう:19件  公開日:2016年7月18日 教室名:Cooking Salon Chez Izumi(横浜青葉)

お気に入りレシピ

旬のとうもろこしを使った甘~いポタージュ。夏の贅沢な一品です。

分量
4人分
調理時間
20分(冷やす時間含まず)
材料
とうもろこし、塩、牛乳、岩塩

美味しそう:2件  公開日:2016年7月13日 教室名:colette

お気に入りレシピ

カンタンにできる自家製のピクルスをぜひあなたも! 日本の発酵食を使った森 由美子オリジナルのピクルスレシピです。 内面から元気になるよう工夫してあります。 グラスに注ぐとおしゃれな一品に早…

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
(*)酢、(*)みりんか味の母(発酵調味料)、(*)ココナッツウォーター、塩、大根、紫キャベツ

公開日:2016年7月11日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

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