クスパ レシピ
アボカドと雑穀のサラダ Ｃｈｉｅ先生
角切りプロセスチーズも入れて、濃厚なサラダに仕上げました。
雑穀と枝豆でさらに栄養価アップ！！
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:５分
アボカド
１個
冷凍枝豆
２０粒程度
プロセスチーズ
２０ｇ程度
雑穀（炊いたもの）
アボカドの半量程度
サウザンアイランドドレッシング
大さじ２
刻んだケーパー
小さじ１
塩胡椒
適量
レモン汁
少々
作り方
【1】
アボカドを２ｃｍ角位に切る
【2】
レモン汁を加え、変色を防ぐ
【3】
残りの材料全てを入れ、アボカドを崩さないようにしながら和える
【4】
冷蔵庫で冷やして召し上がってください
★調理のコツ・ポイント★
ケーパーを入れることによって、味に深みが出ます。アボカドの濃厚さとチーズのコクと雑穀のサッパリ感が絶妙なバランスです。
レシピ制作者
Ｃｈｉｅ：手ごねパン教室 マ メゾン（東京都 荒川区 西日暮里）
■先生のプロフィール
保育科卒業後、幼稚園教諭となる。 退職後は数々の営業職、販売職、事務職を経験。 ふとしたことから、パン教室…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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