チーズたっぷり肉ピーマンのレシピ、作り方（斉藤裕子）

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クスパ レシピ

チーズたっぷり肉ピーマン 斉藤裕子先生

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ピーマン苦手なお子さんも、たくさん手軽に食べれます。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

ピーマン

６個

とろけるチーズ

120g

玉ねぎ

120g

しめじ

半パック

豚バラ肉

12枚

塩.コショウ

適量

醤油

大1

片栗粉

大2

夏野菜

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作り方

【1】

ピーマンは半割して種とへたをきれいにとる

【2】

半割したピーマンに、スライスした玉ねぎ(10g)
小房にしたしめじ、とろけるチーズ(10g)
を入れる

【3】

豚バラ肉には塩.コショウをする

【4】

②のピーマンを巻きつける

【5】

全体に片栗粉をまぶす

【6】

巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
火が通ったら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする

【7】

火をつけて最後に醤油を回しかけ出来上がり

★調理のコツ・ポイント★

ピーマンにしっかり火を通すと甘みがでます
醤油は少し焦がして香りを出します

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レシピ制作者

斉藤裕子：SAITO パン・ケーキ料理教室 （埼玉県 北足立郡伊奈町西小針）

■先生のプロフィール

ホームメイドクッキング指定校講師　イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でお…(全て読む)

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