クスパ レシピ
チーズたっぷり肉ピーマン 斉藤裕子先生
ピーマン苦手なお子さんも、たくさん手軽に食べれます。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
ピーマン
６個
とろけるチーズ
120g
玉ねぎ
120g
しめじ
半パック
豚バラ肉
12枚
塩.コショウ
適量
醤油
大1
片栗粉
大2
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作り方
【1】
ピーマンは半割して種とへたをきれいにとる
【2】
半割したピーマンに、スライスした玉ねぎ(10g)
小房にしたしめじ、とろけるチーズ(10g)
を入れる
【3】
豚バラ肉には塩.コショウをする
【4】
②のピーマンを巻きつける
【5】
全体に片栗粉をまぶす
【6】
巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
火が通ったら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする
【7】
火をつけて最後に醤油を回しかけ出来上がり
★調理のコツ・ポイント★
ピーマンにしっかり火を通すと甘みがでます
醤油は少し焦がして香りを出します
レシピ制作者
斉藤裕子：SAITO パン・ケーキ料理教室 （埼玉県 北足立郡伊奈町 西小針）
■先生のプロフィール
ホームメイドクッキング指定校講師 イースト、天然酵母パン、ケーキ、和菓子、クッキング、パスタを自宅教室でお…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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