その他（野菜）のレシピ（12ページ目）

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アスパラガスのトマト汁

旬なアスパラガスをたくさん入れた味噌汁を簡単クッキングにしました＾＾

分量: ２人分
調理時間: ２０分

材料: グリーンアスパラガス、タマネギ、シメジ、卵、だし汁、カットトマト缶、味噌、とろろ昆布

美味しそう:1件　公開日:2019年5月21日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

アスパラとポテトのアンチョビ炒め

アスパラの簡単クッキングです＾＾

分量: ２人分
調理時間: ２０分

材料: グリーンアスパラガス、ジャガイモ、粗挽きソーセージ、アンチョビピューレ、しょうゆ、黒コショウ、エルブドプロバンス、オリーブオイル

美味しそう:1件　公開日:2019年5月4日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

ピーマンの肉詰め

ほんのりコクを出す味噌で味付けした味をひき肉をピーマンに詰めました。ピーマンの白いワタをしっかり取って片栗粉を全体に薄くまぶす事とひき肉の面を焼いてからひっくり返さない事がきれいに出来上…

分量: 2人分
調理時間: 30分

材料: ピーマン、★合いびき肉、★玉ねぎみじん切り、★シイタケみじん切り、★パン粉、★卵、★味噌、★塩・こしょう、片栗粉、サラダ油、酒・水、〇ケチャップ、〇ウスターソース・し…

美味しそう:3件　公開日:2019年5月2日教室名:N's kitchen

アスパラごはん

春から初夏、太くて柔らかいアスパラが手にはいったらぜひ、作ってほしいごはんです。

分量: 4人分
調理時間: 30分

材料: アスパラ、米、昆布（5センチ角）、水　、バター、塩

美味しそう:2件　公開日:2019年4月21日教室名:九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）

はちみつピクルス　とやまピクルススパイスを使って

富山県特産のごエゴマシードが入ったピクルススパイスを使った手作りピクルスです。パッケージ裏のレシピを私好みの味にアレンジしています。

分量: 8～10人分
調理時間: 30分(漬け込み時間は除く)

材料: お好みの野菜、★お好みの酢、★水、★塩、★砂糖、★とやまピルクススパイス、はちみつ

公開日:2019年4月21日教室名:N's kitchen

カリフラワーの甘酢漬け

カリフラワーのコリッとした食感を残した爽やかなお漬け物です。酸っぱさは水の量で調節できます。

分量: 8人分
調理時間: １５分

材料: カリフラワー、酢、砂糖、塩、水、レモン汁、切り昆布

美味しそう:2件　公開日:2019年3月4日教室名:料理教室　四季

長イモとカブのだしバター煮

二通りの食感を楽しめるレシピです＾＾

分量: ２人分
調理時間: ２０分

材料: 長イモ、カブ大玉、むきエビ、白だし、バター、水、あればカブの葉

公開日:2019年3月3日教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

カブの葉のハニーマスタードマリネ

今が旬の美味しい蕪。ほんのり甘いハニーマスタードで蕪の葉っぱが美味しく変身！蕪の葉にはカロテンやビタミンCなど栄養価に優れています。ぜひお試しください。

分量: 2人分
調理時間: 5分

材料: 蕪の葉、サラダチキン、粒マスタード、蜂蜜、白ワインビネガー、ブラックペパー、オリーブオイル

美味しそう:4件　公開日:2019年2月1日教室名:お料理サロン☆エトワール

蓮根と豚バラ肉のごま炒め

すりごまをたっぷりと使った和え衣と蓮根の炒め和えです。

分量: ５人＜1706Ｊ＞
調理時間: ２０分

材料: 蓮根、いんげん、豚バラ肉、☆白すりごま、☆醤油、☆砂糖、☆酢、胡麻油、酢（あく抜き用）

美味しそう:2件　公開日:2019年1月28日教室名:「one-over-f 」料理教室

菜の花と金柑の辛子酢味噌和え

旬の菜の花を、旬のキンカンを加えて白味噌の酢味噌和えにしました。寒い中にも、これから訪れる春を予感させる一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。

分量: ２人分
調理時間: １５分

材料: 菜の花、キンカン、白味噌、酢、練り辛子、白だし

美味しそう:1件　公開日:2019年1月22日教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン