クスパ レシピ
切り干し大根のツナマヨネーズあえ 金澤 悦子先生
【レアシュガースィート使用】
切り干し大根を洋風サラダ仕立てにします。煮物が苦手な方も栄養価の高い切り干し大根を美味しく召し上がれます。
レアシュガースィートを使ったアイディアレシピです
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:20分
切り干し大根
60g
人参
1/2本
ツナ缶
１缶
マヨネーズ
大さじ3
酢
大さじ１1/2
レアシュガースィート
大さじ１
醤油
小さじ２
作り方
【1】
切り干し大根は水で戻し、ギュッと絞って水気を切り食べやすい長さに切る
【2】
人参は千切りにして塩（分量外）をふってしんなりしたら絞る
【3】
調味料は混ぜておく。
【4】
切り干し大根、人参、ツナ缶をよく混ぜて調味料であえる。
★調理のコツ・ポイント★
切り干し大根はお湯を使うと短時間で戻せます。
レシピ制作者
金澤 悦子：cucina3121（東京都 世田谷区 三宿）
■先生のプロフィール
口コミだけで１０年以上続いているパン教室cucina3121主宰。生徒さんの声にこたえパンだけでなく料理教…(全て読む)
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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