オーブンアヒージョのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

オーブンアヒージョ 高見　牧子先生

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トースターやオーブンで気軽に作れるアヒージョです
おもてなしにもどうぞ

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:30分

ズッキーニ（輪切り）

1本

プチトマト（へたをとる）

12個

マッシュルーム（半分に切る）

6個

黄色パプリカ（一口大）

1個

えび

12尾

アンチョビペースト

小さじ1

塩・おろしにんにく

適量

オリーブ油

100㏄程

夏野菜

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作り方

【1】

オーブン皿にアンチョビペースト、オリーブ油を少量入れ全体に塗る

【2】

材料をランダムに並べる→塩を適量振りかける

【3】

上からオリーブ油を回しかける→200℃のトースターで25分焼く

★調理のコツ・ポイント★

残ったオイルはパスタに使うと絶品です

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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