クスパ レシピ
オーブンアヒージョ 高見 牧子先生
トースターやオーブンで気軽に作れるアヒージョです
おもてなしにもどうぞ
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
ズッキーニ（輪切り）
1本
プチトマト（へたをとる）
12個
マッシュルーム（半分に切る）
6個
黄色パプリカ（一口大）
1個
えび
12尾
アンチョビペースト
小さじ1
塩・おろしにんにく
適量
オリーブ油
100㏄程
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作り方
【1】
オーブン皿にアンチョビペースト、オリーブ油を少量入れ全体に塗る
【2】
材料をランダムに並べる→塩を適量振りかける
【3】
上からオリーブ油を回しかける→200℃のトースターで25分焼く
★調理のコツ・ポイント★
残ったオイルはパスタに使うと絶品です
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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