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フライパン一つ！炒めて作る手軽なマヨチリです♬ 季節の青菜と一緒に炒めましょう〜✨
- 分量
- 3人〜４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 海老、●塩、●片栗粉、菜の花、スナップエンドウ（８莢程）、ニンニク、ゴマ油、酒、＜調味料＞、 マヨネーズ、 チリソース、 塩、 胡椒
旬の柿でビタミンもミネラルもたっぷり。スーパーフードをふんだんに使用したサラダです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 柿、豆苗、シーチキン、リンゴ酢またはお酢、ヘンプシード、塩、あらびきコショウ、ナッツ類
ハワイ発のポキ丼、欧米でも昨今の健康志向ブームから人気で、イタリアでも同様、 その主な特徴は ☑︎酢飯 ☑︎必ず枝豆がのっていて、その他トロピカルなマンゴートッピングなどサラダボウルのよ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- サーモン又は鮪、アボガド、塩茹で枝豆、きゅうりや、ラディッシュなどお好みで、ご飯、すだち、カボス、レモンなどの柑橘果汁、☆醤油、☆ごま油、☆白いり胡麻、☆オイスターソ…
白玉粉を使って手軽に作る『レンコン餅』。鶏がらスープで生地自体に味を付けるのでお弁当にもおつまみにも向いています♪
- 分量
- ５～６個
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- れんこん、白玉粉、米粉（または片栗粉）、ごま油、干しエビ（乾燥オキアミなど…）、しょうが、白ネギ、きのこ類、【A】鶏がらスープ素、【A】湯
さっぱり・ほっこり・ささっと作れるスープです☺️ 冬瓜料理レパートリーを増やしましょう♪
- 分量
- ３人〜４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 冬瓜、生姜、小海老、サラダ油、＜スープ＞、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、小ネギ（お好みで）
あっさりした冬瓜にコクのある豚バラ肉を合わせ、味噌味で仕上げるおかずです。 （写真は、豚小間切れ、味噌は小豆味噌を使用）
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 冬瓜 １/4個、豚バラ薄切り肉 、 あれば 生姜の絞り汁 、出汁または水 、酒 、 砂糖、みそ 、植物油、しょう油、塩
肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- れんこん、にんにく（すりおろし）、薄口しょうゆ、片栗粉、・、高野豆腐、酒・しょう油、にんにく・生姜、鶏ガラスープの素(顆粒）、卵、片栗粉、揚げ油
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