野菜のレシピ（12ページ目）

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芽キャベツのパルメジャーノ

芽キャベツをストウブやル・クルーゼで　簡単調理仕上げにパルメジャーノをすりおろして、時短で美味しい一品です。

分量: 2
調理時間: 10

材料: 芽キャベツ、オリーブオイル、塩（あればフルールドセル等大粒のもの)、水、パルメジャーノ、胡椒

公開日:2022年1月28日教室名:la petite cuillère

＊春雨サラダ＊

蟹カマでも充分美味しい♪お野菜たっぷりの春雨サラダです😀

分量: ４人分
調理時間: １５分〜２０分

材料: キャベツ（約１５０g）、春雨、玉ねぎ、キュウリ、カニカマ、＜調味料＞、　砂糖、　醤油、　マヨネーズ、　酢、　ゴマ油、　練り辛子（入れなくてもOK）

美味しそう:6件　公開日:2022年1月23日教室名:komi's　キッチン

＊ふきのとう味噌＊

地元では「ふき味噌」を「ばっけ味噌」といいます雪の下から顔を出す「ふきのとう」大きめのふきのとうは天ぷらに、小さいふきのとうは「ばっけ味噌」に無駄なく使います

分量: 作りやすい分量
調理時間: ２０分

材料: ふきのとう、塩、ゴマ油、生姜（微塵切り）、●酒、●味噌、●砂糖

美味しそう:9件　感想:1件　公開日:2022年1月20日教室名:komi's　キッチン

＊海老のマヨチリ炒め＊

フライパン一つ！炒めて作る手軽なマヨチリです♬ 季節の青菜と一緒に炒めましょう〜✨

分量: 3人〜４人分
調理時間: ２０分

材料: 海老、●塩、●片栗粉、菜の花、スナップエンドウ（８莢程）、ニンニク、ゴマ油、酒、＜調味料＞、　マヨネーズ、　チリソース、　塩、　胡椒

美味しそう:11件　公開日:2022年1月12日教室名:komi's　キッチン

水っぽいカボチャ救済！

水っぽいカボチャや色がうすく、甘くないカボチャの救済レシピです

分量: 2
調理時間: 10

材料: カボチャ、挽き肉またはウインナー、砂糖、酒、醤油

美味しそう:5件　公開日:2021年11月30日教室名:北鎌倉・大船・富士見町　ちいさなお菓子教室

柿と豆苗のサラダ

旬の柿でビタミンもミネラルもたっぷり。スーパーフードをふんだんに使用したサラダです。

分量: 4人分
調理時間: 15分

材料: 柿、豆苗、シーチキン、リンゴ酢またはお酢、ヘンプシード、塩、あらびきコショウ、ナッツ類

美味しそう:1件　公開日:2021年11月24日教室名:Pulchra kitchen

里芋のレンジ煮

レンジで簡単。おふくろの味。お弁当にも。

分量: 2
調理時間: 10

材料: 里芋、めんつゆ、水

美味しそう:1件　公開日:2021年11月10日教室名:北鎌倉・大船・富士見町　ちいさなお菓子教室

簡単！ヘルシー☆イタリア風ポケ丼（イタポケ丼）

ハワイ発のポキ丼、欧米でも昨今の健康志向ブームから人気で、イタリアでも同様、その主な特徴は ☑︎酢飯 ☑︎必ず枝豆がのっていて、その他トロピカルなマンゴートッピングなどサラダボウルのよ…

分量: 2人分
調理時間: 20分

材料: サーモン又は鮪、アボガド、塩茹で枝豆、きゅうりや、ラディッシュなどお好みで、ご飯、すだち、カボス、レモンなどの柑橘果汁、☆醤油、☆ごま油、☆白いり胡麻、☆オイスターソ…

美味しそう:1件　公開日:2021年11月1日教室名:イタリア料理教室　Studio Cara Mamma

れんこん餅

白玉粉を使って手軽に作る『レンコン餅』。鶏がらスープで生地自体に味を付けるのでお弁当にもおつまみにも向いています♪

分量: ５～６個
調理時間: ３０分

材料: れんこん、白玉粉、米粉（または片栗粉）、ごま油、干しエビ（乾燥オキアミなど…）、しょうが、白ネギ、きのこ類、【A】鶏がらスープ素、【A】湯

公開日:2021年10月20日教室名:小さなキッチン

＊小海老と冬瓜のスープ＊

さっぱり・ほっこり・ささっと作れるスープです☺️ 冬瓜料理レパートリーを増やしましょう♪

分量: ３人〜４人分
調理時間: ２０分

材料: 冬瓜、生姜、小海老、サラダ油、＜スープ＞、　水、　鶏がらスープの素、　酒、　塩、　胡椒、小ネギ（お好みで）

美味しそう:12件　公開日:2021年9月27日教室名:komi's　キッチン