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野菜のレシピ検索結果
オートミールに、きのこたっぷりのトマトソースをそえた一皿です。現代人に不足しがちな食物繊維がしっかり摂れます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- エリンギ、しめじ、たまねぎ、にんじん、ニンニク（なくても可）、水、トマトピューレ、酒、赤味噌、シナモン、ターメリック、ローリエ、ブラックペッパー、オプション：天然塩、…
主役は人参！！お弁当の彩りや箸休めにおすすめです。 冷蔵庫で３日くらい保存できます。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 人参、酒、水、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、甘麹、白炒りごま、白すりゴマ、ごま油
八角香るいんげんの揚げ漬け。 香りもコクも楽しめます！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分 （漬け込み時間は除く）
- 材料
- さやいんげん、A だし汁、A みりん、A しょうゆ、A 砂糖 、A 八角、A 赤唐辛子（輪切り）、揚げ油
粒マスタードがアクセントの常備菜サラダです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- えび（殻をむき片栗粉で洗う）、人参（千切り）、豆苗（長さを半分に切る）、醤油、黒酢、粒マスタード、砂糖、オリーブ油
春から夏にかけて旬のズッキーニと紫玉ねぎが色鮮やかでおもてなしにピッタリなサラダ。表面を焼いたズッキーニの香ばしさをさっぱり韓国風の味付けでいただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 14分
- 材料
- ズッキーニ、ザーサイ、紫玉ねぎ、生わかめ、にんにく、鷹の爪、サラダ油、砂糖、酢、しょう油、塩、白炒りごま
胃腸の調子がいまひとつというときにおすすめの常備菜にもなる漬物です。梅酢は梅干しを作るときの副産物で、自然食品店などで市販品も販売されています。材料2つで、3分程度で仕込めるのも魅力です。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 3分
- 材料
- 大根、梅酢
「心身の巡りが悪い」「身体が冷えやすい」「食欲がない」という方におすすめなのが「しそ茶」。薬膳では、しそ（大葉）には、身体を温めて巡りを良くし、食欲を促進する効果が期待されています。 「…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 30秒
- 材料
- しそ（大葉）、熱湯
香ばしく焼けたじゃことチーズが春菊のほろ苦さとマッチ！ じゃこの塩味がちょうどいい！ワインと一緒にどうぞ！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 春菊 、ジャコ、プロセスチーズ、白いりごま、小麦粉、水、オリーブオイル
おでん汁（作り方参照）はおでんの他に炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回ご紹介するおでんのレシピは鶏肉の出汁も加えたおでんのご紹介です。お好みの具材におでん汁をひたひたにして…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- おでん汁（作り方参照）、大根（適当に切っておく）、鶏手羽中、練りもの（さつま揚げ等）、ゆで卵
おでん汁（作り方参照）は調味料の配合が全て同じ割合なので簡単に作れます。おでん汁で炊き込みご飯、煮物、うどん等に多様に使えます。今回は寄せ鍋のご紹介です。（おでん汁の応用レシピ多数掲載して…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- おでん汁（作り方参照）、魚、白菜、にら、きのこ類（椎茸・しめじなど）、豆腐、大根・人参・長葱
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