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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果
常備しておけば、便利な一品❗️ 茹でた野菜にかけたり、豆腐やご飯の、のっけなめ茸も美味しいです💕 お鍋１つで作ります🎵是非常備して下さい😀
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- １０分
- 材料
- えのき茸、＜調味料＞、 醤油、 酒、 みりん、 酢、 砂糖
シェア畑でとれたさつま芋、寝かせていたので美味しくなったはず！炊飯器まかせの「さつま芋ご飯」にしました
- 分量
- ４人〜５人分
- 調理時間
- １５分ほど（炊飯時間のぞく）
- 材料
- 米、昆布、さつま芋、＜調味料＞、 みりん、 酒、 醤油、 塩
今、美味しい時期のカリフラワー。お店で見かけることも多くなってきました。 苦手な方も割と多いカリフラワーですが、簡単調理でモリモリ食べれるサラダにしてみました。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- カリフラワー、ホワイトバルサミコ酢、サクサク醤油、ベビーリーフなど好みのもの
九州のトマトの旬は「春」です。 色がよく、見た目よりも重たいもの。実がしっかりしているものが美味しいです。 熟れていないものは色がつくまでは常温においてくださいね。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- いちご、モッツァレラチーズ 、サラダ野菜（春なら、新玉ねぎ、、クレソン、レタス、アスパラ等）、オリーブ油、塩、レモン汁、（または、お好みのドレッシング）
餅とレンコンを天ぷらにしたお雑煮です＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 切り餅、レンコン、三つ葉、天ぷら粉（市販品）、水、白だし、酒・みりん、濃口醬油、砂糖、酢水、水溶き片栗粉、揚げ油
ホウレン草や小松菜など身近な野菜で中華料理の定番”ミルク炒め煮”。牛乳で作るので焼く手も美味しいレシピです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 小松菜（またはホウレン草など）、白菜、白ネギ、しょうが、にんにく、牛乳、ホタテなど、ごま油、（Ａ）湯、（Ａ）鶏ガラスープ素、（Ａ）酒、（Ｂ）片栗粉、（Ｂ）水
季節の食材ときのこを合わせたアヒージョです。常備菜としても、おつまみにもなる一品です。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- きのこ類、れんこん、いんげん、魚介類、にんにく、赤唐辛子、（Ａ）白ワイン（または料理酒）、（Ａ）砂糖、（Ａ）オリーブ油、（Ａ）ハーブソルト
基本の煮びたしのレシピです。季節にあった食材でアレンジもできます♪
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 青菜（小松菜など…）、にんじん、きのこ類（石づきを取る）、厚揚げ、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん
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