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野菜・きのこ・豆のおかずのレシピ検索結果
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上手に煮るコツは、火加減と時間。旨味を切干大根でぷらすした素朴な煮物です。
- 分量
- 3~4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 南瓜、にんじん、切干大根(乾燥)、だし汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆ
ひよこ豆で作るフムスを大豆で代用しました。
ひよこ豆に比べ高たんぱく、低糖質!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 8分(大豆の茹で時間は除く)
- 材料
- ゆで大豆、練り白ゴマ、オリーブオイル、水、レモン汁(またはワインビネガー)、塩麹、クミンパウダー(またはクミン)、ニンニク、こしょう
ホワイトアスパラを使った絶品ソースのサラダです。
フレッシュアスパラを使っていますが、ない時期は、瓶や缶の水煮でも作れます。
YouTubeでも紹介しています。
https://yout…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- スモークサーモン、A{塩麹、 E.V.オリーブオイル、 黒胡椒・エルブドプロバンス}、ベビーリーフ、温泉卵、塩・粗挽き黒こしょう、パルミジャーノチーズ塊、B{ホワイト…
ホワイトアスパラをレンジで蒸して、栄養やおいしさをとじこめた、アスパラの旨味たっぷりのスープです。
YouTubeでも紹介しています。
https://youtu.be/bne2tCZQ…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ホワイトアスパラガス、新玉ねぎ、塩麹、白味噌、マスカルポーネ(クリームチーズ)、生クリーム、牛乳、白こしょう、白ワイン、E.Vオリーブオイル、パセリのみじん切り
和えるだけの簡単な煎り酒シリーズです。
酒の肴、突き出しにぴったりの一品。
YouTubeでも紹介しています。
https://youtu.be/oFLXaB212C8
- 分量
- 1,2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 大根おろし、釜揚げ桜海老(なければ乾燥)、いりごま、ごま油、天かす、青のり、煎り酒
人参がモリモリ食べられるレシピです☆スパイスがたまらないです〜
- 分量
- 4〜5人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 人参、塩、にんにくのみじん切り、フェヌグリークシード、サラダ油など
京都の老舗インド料理屋さんで食べて美味しかったので再現しました〜^^
- 分量
- 5人分(副菜)
- 調理時間
- 25分
- 材料
- ジャガイモ、塩、にんにくのみじん切り、フェヌグリークシード、油
夏に美味しくたくさん食べたいナスはスパイスで炒めて美味しくいただきましょう。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ナス、クミンシード、塩、みりん、薄口しょうゆ、炒め油
炒めずに、レンジで簡単に作ります
常備菜にもぴったり💕
ラップをかけたり、はずしたりがポイントです
しっとり、ふんわりのしりしり作りましょう😀
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 15分位
- 材料
- 人参、ツナ缶、ゴマ油、卵、ブロッコリースプラウト、<調味料>、 白だし、 みりん、 塩、 砂糖、 胡椒
余ったバゲットと小さめの生椎茸を使った簡単イタリアンサラダです。ご飯に合わせるならヴィネグレットソースの和風にしてはいかがでしょうか。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 生しいたけ(小さめのもの)、プチトマト(赤、黄を合わせて)、トマト(小さめのもの)、バジルの葉、バゲット(3㎜ほどの厚みで)、パルメザンチーズ(パウダー)、サラダ用葉…
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