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パンレッスン時のランチにお出ししてる 玉ねぎを炒めるだけの簡単スープです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分位
- 材料
- 玉ねぎ、バター、水、ウィンナー、コンソメ、とろけるチーズ、パセリ
アクアコッタとはイタリア中部地方のお野菜中心の温かいスープです。 現地ではパンと一緒に食べたりします。 お肉は鶏肉など、お魚は白身魚全般相性がいいです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白身魚全般（タイ、スズキなど）、玉ねぎ、ナス、赤・黄パプリカ、ニンニク、鶏のブロード（鶏ガラだしの素でもいい）、バジル（大葉でもいい）、トマト、塩、コショウ、卵、オリ…
カスレはフランスの肉・豆・野菜のトマト煮込み。しょうがみりんは、みりんでトマトの酸味を和らげ、しょうがで体温めに効果大。また時間のかかる煮込み料理も時短わざでスピード調理。ご飯・パン・パス…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ベーコン厚切りタイプ、ひよこ豆レッドキドニー等水煮、すりおろしニンニク、玉ねぎ、人参、セロリ、調味料 しょうがみりん、調味料 トマト水煮（具のみ）、調味料 洋風コンソ…
フランス産のレンズ豆（アマゾンでお取り寄せ出来ます。）を使った、体に優しいトマト味の食べるスープです。 沢山作って冷凍しておけば、朝食や、美味しいパンのお供にぴったりです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 玉ねぎ、人参、セロリ、レンズ豆、トマト缶、水、塩、オリーブオイル
今流行りの甘酒を使った一品です。 甘酒、あるいは豆乳が苦手な方にもおすすめです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- ダルーラホットジンジャー、甘酒、豆乳、塩、胡椒、豆腐
生ハムと野菜をたくさん使うことで、うまみたっぷりのスープです。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 生ハム、玉ねぎ、セロリ、にんじん、しめじ、コンソメ、生クリーム、オリーブオイル、塩
電子レンジでできる簡単レシピ。 １人分から作ることができます。 ふかし芋（または焼き芋）があったらちょうどいいのですが、なかったら生のさつまいもでも、できますよ。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- さつまいも（中） 、コンソメ顆粒、粉チーズ 、牛乳 、塩胡椒
ミンチを使うことで濃厚で、バルサミコ酢でさっぱりしたトマトスープになります。
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- カットトマト缶、玉ねぎ、なす、合いびきミンチ、バルサミコ酢、オリーブオイル、コンソメ、塩
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