クスパ レシピ
バルサミコ酢のトマトスープ SACHIKO先生
ミンチを使うことで濃厚で、バルサミコ酢でさっぱりしたトマトスープになります。
＜材料＞ 分量:６人分 調理時間:３０分
カットトマト缶
１缶
玉ねぎ
中１個
なす
１本
合いびきミンチ
１００ｇ
バルサミコ酢
大さじ２
オリーブオイル
適量
コンソメ
小さじ２
塩
適量
作り方
【1】
鍋にオリーブオイルを入れて、粗みじん切りした玉ねぎを炒め、みんち、カットしたなすを入れて炒める。
【2】
トマト缶、水２カップ、コンソメ、バルサミコ酢を入れて、２０分煮込む。
【3】
塩をして、できあがり。
★調理のコツ・ポイント★
煮込むだけなので簡単です。
レシピ制作者
SACHIKO：Basketry Bread class（滋賀県 大津市）
■先生のプロフィール
結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ…(全て読む)
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