天然酵母パン教室 Atelier Kitchen 和み（奈良県奈良市）の教室情報

奈良市と京都南部の県境にあるパン・お菓子・お料理の教室です。
2003年以来、多数の方が学ばれています。
2020年春、自宅敷地内にあるお教室を教室専用アトリエキッチンにリニューアル。
ご家庭とは違った特別な空間で、ご自分だけの特別なお時間をお過ごし下さい。

【パンとスイーツから健幸を考える！】

＊魔法の健幸パン
どなたでも簡単に使える天然酵母「とかち野酵母」を使い
小麦・米粉どちらも、仕込み水にはアミノ酸が豊富な「発酵ライスミルク」を使って栄養価の高いパンを作ります。さらに米粉には「葛粉」を使っています。
（イーストでのレッスンもしています）

※パンレッスンでは発酵ライスミルクを使ったスープ、麹料理などのワンプレートメニュー（デモ）をパンといっしょに試食していただきます。


＊魔法の健幸スイーツ
ナッツやドライフルーツ、ローカカオなどを中心とした素材を使った、食事以外からビタミンやミネラルなどの栄養素を身体に取り入れることができるスイーツを作ります。
卵・乳製品・白砂糖不使用は一切使わずグルテンフリーなので、胃腸への負担を減らした身体にやさしいスイーツです。

辛い更年期をのりこえ元気に歳を重ねられるように、ご自身の家族の健康を守れるように、パンやスイーツを作っていきます。

自宅での１～4名さまの少人数のアットホームな雰囲気のレッスンですから
お一人でもお気軽にご参加いただけます。
もちろんグループでのご参加も大歓迎です。


【JHBSカリキュラムレッスン】
　JHBSの講師資格が取れるコースとなり
　初級6回　中級12回　上級12回となります（基本～応用まで学べます）

　＊どのレッスンもご自身で作られたパンやスイーツは
　　お土産としてお持ち帰りいただきます

【プライベートレッスン】
　特に何かしらご要望がありましたらご希望に添えるよう
　レッスン内容を考慮させていただきます。

　初心者の方も経験者の方も大歓迎です！
　不安な方はまずは体験レッスンにご参加ください(^_-)-☆

＊ 駐車スペースはご用意しております