クスパ レシピ
甘酒入り豆腐・豆乳ジンジャースープ 井口 和美先生
今流行りの甘酒を使った一品です。
甘酒、あるいは豆乳が苦手な方にもおすすめです。
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:５分
ダルーラホットジンジャー
大さじ４
甘酒
大さじ２
豆乳
２カップ
塩
小さじ１/２
胡椒
適量
豆腐
５０ｇ
作り方
【1】
鍋に豆乳２カップを入れる。
【2】
１に甘酒大さじ２とダルーラ・ホットジンジャーを大さじ４入れる。
【3】
豆腐を崩しながら入れ、鍋に火にかけ温めて塩・胡椒で味を調える。
★調理のコツ・ポイント★
甘酒を入れることでほんのり甘く、豆乳を入れることでやさしい味になりました。
ジンジャー風味が苦手な方にも、食べやすいスープです。
お豆腐を入れるとさらに腹持ちの良いスープになりますよ。
レシピ制作者
井口 和美：天然酵母パン教室 Atelier Kitchen 和み（奈良県 奈良市 朱雀）
■先生のプロフィール
2002年JHBS認定講師 2004年自宅にてパン・お料理・お菓子の教室を開催。 2008年JHBS認定教…(全て読む)
天然酵母パン教室 Atelier Kitchen 和みの最新レシピ
その他の人気レシピ
種類
シチュー・スープ・汁物 > 洋風スープ > その他
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する