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グレープフルーツの爽やかな酸味と甘さを生かしたゼリー。優しい甘さのレアシュガースイートを使ったゼリーはフレッシュなグレープフルーツの香りを味わいたいので最小限に。後からレアシュガースイート…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
グレープフルーツ、アガー、レアスイートシュガー、水、エディブルフラワー・ミント、レアシュガースイート

公開日:2019年6月17日 教室名:お菓子教室 フレーバー

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後味すっきり 砂糖で作るよりおすすめ!!のヨーグルトとマンゴーのゼリーです

分量
カップ5個分
調理時間
40分
材料
ゼラチン、冷水、卵黄、レアシュガースイート、牛乳、レアシュガースイート、ヨーグルト、レモン汁、マンゴー

公開日:2019年6月16日 教室名:パンとおやつ茨木

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レモン風味のミルキーなパンナコッタに爽やかなレモンジュレを合わせました。 ちょっと大人なデザートとして、アイスティと合わせてティタイムにもどうぞ。

分量
4人分
調理時間
約30分(冷蔵庫で固める時間は除く)
材料
A 水、A 粉ゼラチン、B レアシュガースウィート、B 牛乳、B 生クリーム、B 国産レモンの皮(すりおろし)、C 国産レモンスライス、C レアシュガ…

公開日:2019年6月12日 教室名:栗田クッキングサロン

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【レアシュガースイート 使用】 『バタフライピー』の幻想的なブルーを夜空に見立てた、星型ナタデココ入りゼリー。 冷やすのに時間がかかるゼリー液の冷却時間を裏技で短縮! 食べるときにはレアシ…

分量
デザートグラス2つ分
調理時間
20分
材料
水、バタフライピーの花、板ゼラチン、レアスイートシュガー、氷、星型ナタデココ、<レモンシロップ>、・レアシュガースイート、・レモン汁、・水

美味しそう:11件  公開日:2019年6月10日 教室名:パンとおやつとハーブの教室 BREAD & DAYS

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レアシュガースウィートでおいしさ倍増!コーヒーの香りがいきるスッキリした甘みのふるふるコーヒーゼリーです。 トッピングのホイップクリームにも使って、やさしい甘みを添えました。 素早く素材に…

分量
4人分
調理時間
30分(冷やす時間含む)
材料
水、アガー、インスタントコーヒー、レアシュガースウィートⒶ、生クリーム、レアシュガースウィートⒷ

美味しそう:1件  公開日:2019年6月9日 教室名:パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村

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旬の桃をコンポートにして、シュワっと炭酸を加えた寒天ゼリーでゆるくまとめた、ひんやり甘い プチデザートです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
桃、白ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁、炭酸水、粉末寒天、水(寒天用)

美味しそう:3件  公開日:2018年8月18日 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

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寒天ではなくゼラチンを使う事で、ふるふるの食感 に仕上げることが出来る杏仁豆腐。 本来は、杏仁霜と言われるものを使いますが、 今回は手抜きバージョン! アーモンドフレーバーを使って手軽…

分量
4人分
調理時間
20分(固める時間を除く)
材料
牛乳、砂糖、コンデンスミルク(練乳)、アーモンドエクストラクト、(アーモンドエッセンスの場合)、板ゼラチン

美味しそう:1件  公開日:2018年7月26日 教室名:自由が丘米粉菓子教室 グルテンフリー HappySweets

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ノンカフェインの穀物コーヒーを使ったコーヒーゼリーです♪

分量
5~6人分
調理時間
作る時間1る時間30分
材料
粉ゼラチン、水、穀物コーヒー、水、てんさい糖、水

美味しそう:2件  公開日:2018年7月1日 教室名:料理教室ikkuikko

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鍋に材料を入れて中火で3分ほど混ぜるだけ🌟スパイスカレーのデザートとしてなので少し甘めにしています。砂糖の分量は好みで大さじ2〜3くらいで。

分量
5コ分
調理時間
10分
材料
マンゴージュース、砂糖、ゼラチン

美味しそう:2件  公開日:2018年5月10日 教室名:お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室(こども&大人)

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アガーを使った杏仁豆腐です。さっぱり、なめらかなつるんとした食感です。 アーモンドエッセンスを入れることにより、杏仁の香りが出ます。

分量
プリンカップ6個分
調理時間
30分
材料
アガー、砂糖、牛乳、アーモンドエッセンス、キウイ、黄桃1/2カット、クコの実、砂糖(シロップ用)、水(シロップ用)

美味しそう:20件  公開日:2018年5月2日 教室名:パンとケーキ教室 ラズベリー

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