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秋~冬にかけてみかける”むかご”。シンプルな炊き込みご飯にしました。土鍋と炊飯器両方の炊き方をご紹介しています。滋養強壮・元気になれるご飯です♪

分量
2合分
調理時間
1時間(浸水時間を含む)
材料
むかご、米、もち米、塩、昆布(3~4センチ)、水、酒、氷

公開日:2019年12月19日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

クリスマスなどパーティー向けのメニュー 炊き込むだけでできるので時短にもなりますね

分量
4~5人分
調理時間
40分
材料
米、トマトペースト、トマトケチャップ、水、ツナ缶(汁ごと)、ベーコン(細切り)、塩、粉チーズ、バター、卵、ブロッコリー、プチトマト、コーン)

公開日:2019年12月1日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

大根のもつ甘さと鶏肉の旨味たっぷりの炊き込みご飯。冷凍して常備菜にもできおススメです。土鍋と炊飯器どちらの炊き方もご紹介しております。

分量
2合分
調理時間
40分
材料
米、もち米、大根、油揚げ、きのこ類、鶏ひき肉、しょうが、白ネギ、ごま油、だし汁、(A)酒、(A)みりん、(A)砂糖、(A)しょうゆ、(A)だし汁、氷

公開日:2019年11月30日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

本来、リゾットは時間を掛けてお米を炒めるので、1合くらいで作るのがベスト。 大家族でも簡単に美味しく出来るよう考えてみました!是非お試しくださいね。

分量
6人分
調理時間
60
材料
白米、乾燥ポルチーニ茸、玉葱、エリンギ、バター、オリーブオイル、大蒜、コンソメ顆粒、チーズ

公開日:2019年11月8日 教室名:やさしい薬膳ごはん Beets Kitchen

お気に入りレシピ

今が旬の栗と収穫したばかりの備中だるま捧ともち米100%で作る昔ながらのおこわです。

分量
もち米750グラム分
調理時間
2時間(水漬けの時間を含まず)
材料
もち米、栗、備中だるま捧、白だし醤油、うち水

公開日:2019年10月13日 教室名:お菓子とパンのアトリエ「アマトゥール」

お気に入りレシピ

春の食材【ふきのとう】をタップリ使って旬を味わい、花粉症対策にもなります。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
ふきのとう、胡麻油、白米、出汁、薄口醤油、味醂、玉子、食塩、上白糖

美味しそう:2件  公開日:2019年10月9日 教室名:日本料理たんたか

お気に入りレシピ

ワンプレートのハンバーグの付け合わせ用のケチャップライスを手間を省いて炊飯器でつくりましょう。あくまでもメインを引き立てるための味付けになっていますのでハンバーグのソースと共にお召し上がり…

分量
4人分
調理時間
50分
材料
米、水、トマトケチャップ、すし揚げのみじん切り、薄口しょうゆ、塩、昆布3㎝角、鳥手羽元

公開日:2019年10月7日 教室名:お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室(こども&大人)

お気に入りレシピ

お子様と一緒に作ってみてくださいね!

分量
3人分
調理時間
5
材料
ピラフ、卵、海苔、ケチャップ

美味しそう:4件  公開日:2019年10月1日 教室名:やさしい薬膳ごはん Beets Kitchen

お気に入りレシピ

手作りの焼き豚を使った炒飯ですから、美味しさが違います!!

分量
2人分
調理時間
15分
材料
焼き豚、ご飯、鶏がらスープの素、塩・コショウ、焼き豚の煮汁(醤油)、青ネギ、ごま油

美味しそう:5件  公開日:2019年9月17日 教室名:Stillkitchen

お気に入りレシピ

サッと作れる、煮込まない和風のカレーです。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
生姜、玉葱、賀茂茄子、牛ミンチ、実山椒、小麦粉、カレー粉、出汁、薄口醤油、味醂、青葱

美味しそう:2件  公開日:2019年9月9日 教室名:日本料理たんたか

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