クスパ レシピ
香味えびの餅はさみ揚げ 高見 牧子先生
おかずにもなる餅料理です
揚げたて熱々でも、冷めても美味しい！
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
むきえび（たたく）
100g
えびの下味（塩・酒・片栗粉）
ひとつまみ・大さじ1/2・小さじ1
干しえび
大さじ2
スライス餅（市販品）
8枚
焼き海苔（4等分）
1/4枚
揚げ油
適量
カレー塩
適宜
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作り方
【1】
むきえび、えびの下味を入れてよく混ぜる→干しえびも加える
【2】
スライス餅でたねをはさむ→焼き海苔で巻く
【3】
揚げ焼き→カレー塩をつけていただく
★調理のコツ・ポイント★
揚げ焼きをする油はフライパンに1㎝弱の少ない油で揚げると油ハネしませんよ
レシピ制作者
高見 牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）
■先生のプロフィール
【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科 東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)
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