クスパ レシピ
いなり寿司 服部スペシャル すき焼き風味 仲野香織先生
服部幸雄先生のレシピのおいなりさんです。
2月11日は、 初午いなりの日です。
この日においなりさんを食べると、運気がアップするそうですよ～♪
＜材料＞ 分量:8個分 調理時間:30分
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作り方
【1】
ローカット玄米は、同量の水で炊き寿司酢をまぜる。
野菜は5㎜角に切る。
しらたきは、5㎝くらいに切り、茹でる。
甘酢しょうがはお好みで、入れる場合は千切りにする。
【2】
小鍋に、牛脂を入れひにかける。
（A）を加え、火の通りにくい順に野菜を入れて煮る。
（しらたき以外）
【3】
野菜に火が通ったら、野菜だけとりだし、しらたきと一緒に酢飯に加えてよく混ぜる。
【4】
煮汁で、おいなりさんの皮を5分ほど煮る。
おいなりさんの皮にお好みで甘酢しょうがを入れ
ごはんをつめていただく。
★調理のコツ・ポイント★
甘酢しょうがはお好みでお好きな方は入れてみてください。
とってもおいしいです♪
このレシピで作ってみましたが、10個分くらいありました。
レシピ制作者
仲野香織：料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央 （千葉県 八千代市 ゆりのき台）
■先生のプロフィール
取得資格 栄養士 フードスペシャリスト フードスペシャリスト商品開発 フードコーディネーター 食育インスト…(全て読む)
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