鶏肉の梨ソース煮のレシピ、作り方（仲野香織）

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クスパ レシピ

鶏肉の梨ソース煮 仲野香織先生

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すりおろした梨を使ってソースを作ります。
鶏肉との相性ぴったりです。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

鶏もも肉

2枚

塩、こしょう

少々

梨

1個

砂糖

小さじ1

酢

大さじ1

薄口しょうゆ

大さじ1と1/2

オリーブ油

大さじ1

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作り方

【1】

鶏肉は、筋があれば取り除き、
柔らかく仕上がるように、隠し包丁を入れ、塩コショウする。

【2】

梨は半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。

【3】

フライパンにオリーブオイルオイルをいれ、鶏肉を皮目から焼く。
こんがり色づいてきたら、梨と調味料を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

★調理のコツ・ポイント★

梨の酸味により、砂糖などの調味料は
加減してください。

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レシピ制作者

仲野香織：料理が苦手な人のためのSmile Kitchen八千代中央　（千葉県 八千代市 ゆりのき台）

■先生のプロフィール

取得資格 栄養士 フードスペシャリスト フードスペシャリスト商品開発 フードコーディネーター 食育インスト…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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