クスパ レシピ
ナッツサブレ よこやさとみ先生
砕いて混ぜて、フードプロセッサーで簡単に作れる。サックサクの『ナッツサブレ』です。スーパーでもコンビニでも手に入る材料でできます♪
＜材料＞ 分量:１２～１５枚分 調理時間:１時間（休ませる・焼き時間含む）
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作り方
【1】
バターは電子レンジ５００～６００Ｗに２０秒かけ柔らかくする。
【2】
ナッツ類をフードプロセッサーに入れ攪拌し、細かく砕く。
【3】
２にバター・砂糖・塩を加える。
【4】
１分弱攪拌し、全体を馴染ませる。
【5】
薄力粉を加える。
【6】
粉っぽさがなくなるまで攪拌する。
【7】
6をビニール袋に入れる。全体をまとめる。
【8】
全体をまとめる。※袋の上から手で少し揉むとひと固まりになります。
【9】
7をラップの上に乗せて直径２～３センチの筒状に形成する。冷凍庫で３０分以上休ませる。
【10】
７～８ミリに切りる。
【11】
間隔を開けてオーブンシートの上に生地を並べる。１８０℃に予熱したオーブンで１３～１５分焼く。
【12】
焼き上がり直後は柔らかいので、粗熱が取れるまで触らないで冷ます。
★調理のコツ・ポイント★
・焼き上がりは壊れやすいです。粗熱が取れるまでは触れないように気を付けてください。
・ナッツ類は、ミックスナッツなど手に入るもの、お好みの種類をご利用ください。
レシピ制作者
よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）
■先生のプロフィール
短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)
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