わさび菜とベーコンのクルミ和えサラダのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

わさび菜とベーコンのクルミ和えサラダ Yukari Ishida先生

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ピリッとした「わさび菜」をサラダにしましょう！

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:２０分

わさび菜

１００ｇ

ベーコン

３０ｇ

クルミ

３０ｇ

ニンニク

１片

オリーブ油

大さじ１

ドライタイム

少々

レモン汁

大さじ１

ブラックペッパー

少々

パプリカパウダー

少々

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作り方

【1】

わさび菜は手でちぎり水にさらしておく。

【2】

ニンニクとベーコンはみじん切にし、クルミは粗目に切る。

【3】

フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクとベーコンを炒めベーコンに焦げ目がついてきたらクルミを加える。

【4】

３にレモン汁を加えたら、ドライタイム、ブラックペッパーを加え炒め合わせたら火を止める。

【5】

１を水気をしっかりきったら４に加え、和えたら器に盛り付けパプリカパウダーをふりかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

わさび菜は包丁で切るよりも手でちぎってください。

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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