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シントーはベトナム語で「ビタミン」 フレッシュフルーツや野菜をシェイクにベトナムの街中、市場などにシントー屋さんが沢山あります。 南国フルーツのシントーも間違いなく美味しいですが、ベトナム在住時に一番ハマったのが「トマトのシントー」です。
【1】
トマトはヘタとタネをとりざく切りにする。
【2】
ミキサーにトマト、練乳、氷を入れてまわす。
【3】
甘みが足りなければ砂糖を足して調整する。
【4】
グラスに注いで完成!!
練乳はたっぷりと入れたほうが美味しく仕上がります。
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2025年4月18日
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